材料tvb now,tvbnow,bttvb P4 r8 Z* I& E @ |8 M+ Y7 R0 z! ~
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 L( s( X9 e L
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b1 q: D. X. R6 F" L* S
* X. |9 U/ |0 u0 Z( T8 ~& s" l0 b調味汁tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 r$ x6 i4 g# |* {/ e$ h& {! H
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb! x# M) K* M/ h( F' w
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做法
8 {5 f2 c% O9 K1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。公仔箱論壇* t; f6 t$ s/ N8 Y0 b. E
( q1 Y' {8 w6 C. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。公仔箱論壇* D6 @6 l. U( c# Y/ ?, {
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。( R( L/ A9 u" ], ^* Q g$ a
: g ~, g j) @5 c: vwww1.tvboxnow.com4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。公仔箱論壇. y% H3 D4 W k
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。www1.tvboxnow.com' }" s/ X1 r6 p. C" q; K* K$ x& ^
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7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。公仔箱論壇$ g+ K' Z7 H$ p4 n# H% Y5 n+ m
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8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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