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' p8 k$ S$ q) J6 A; M6 p; Vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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/ K2 q4 ]- y5 A2 A" p【做 法】
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+ Z, {+ _8 m( D6 j公仔箱論壇1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。" s, x9 R+ F( F$ {
9 X9 s% g6 Q( Vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
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% m, K5 c! F+ s9 s+ T5 W3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
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6 c3 ?) J. v$ x, B L: ~4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。+ c4 k' B$ B( s! ^4 ~7 X; r
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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