材料tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 v% I" a( f5 V) |! K4 |" M
糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量
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做法
" P3 W# q9 y0 a; {tvb now,tvbnow,bttvb1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。www1.tvboxnow.com/ [2 y' u2 h1 C2 T. s
: a) K4 ]+ ?& h: \: K+ r1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
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( a/ e% C j! @tvb now,tvbnow,bttvb4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。
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9 k7 Y5 @0 k" e6 c2 qtvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。 公仔箱論壇0 Z V! E+ {8 Z2 u! V
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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