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( [6 i t% ^# |* v$ o公仔箱論壇簡介: 蘋果吃得多,不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果,做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。8 b8 l; Q! ]) I' U6 S
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材料: (四人分量)公仔箱論壇. C- y6 V* Z7 c. B! f
' J7 p' y# h6 S3 a公仔箱論壇米紙--4張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |7 b" B9 w# _( J( F
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青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 {) _ Y8 S+ r5 Z2 D; r& y, x& M7 S
! N' E( [0 O* h' B! b公仔箱論壇鮮蝦--12隻公仔箱論壇' d5 X2 N F& d$ _
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洋碎--20克tvb now,tvbnow,bttvb! i% F+ V- Q' Q* G1 X% m
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白酒--50毫升
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淡忌廉--150毫升
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' j; h+ M5 }& G8 Q# ?! h' Wtvb now,tvbnow,bttvb牛油--10克3 G4 L1 v' _0 z2 y( D/ r
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粟粉、開水--各少許
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1.放平米紙一張,將溶了的牛油掃上,重複至第四層後,再切成四份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 M- K9 J3 h; b# c* n# F' ^7 Z7 G j
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2.每個青蘋果切去上方三分一,底部切去少許,再將蘋果心及少許肉削去成兜狀,削出部分切粒。
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3.蝦肉去殼去腸,切粒。起鑊將洋碎炒香,放入蝦粒,再加蘋果粒、白酒及淡忌廉,煮滾後加粟粉和開水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ \ M( Z* t% W) X- s
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4.將以上材料放入青蘋果內,鋪上米紙掃上牛油,放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |