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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
$ O! d; U9 S# L7 I* Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& c. T2 D7 _& `. o7 U$ N8 F2 Y
材料： （四人分量）公仔箱論壇' z/ _6 p' I& |) R7 P5 d
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米紙--4張- y( _, m+ O: X, U0 C
; s: j6 d+ C0 @4 y7 ?0 j# rwww1.tvboxnow.com青蘋果--4個www1.tvboxnow.com s0 U5 \9 {. i" \ j
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鮮蝦--12隻
3 \; _4 R3 [; f `5 u& W公仔箱論壇公仔箱論壇# O4 b9 m" v2 \" x" B, l) u
洋碎--20克
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6 A3 j8 w( T' D# j& s5 Hwww1.tvboxnow.com白酒--50毫升
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5 h) i1 ` a1 a1 u淡忌廉--150毫升
+ N5 ~, P6 M" {/ l( X" @. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r! c5 Q- l3 b7 I. Fwww1.tvboxnow.com牛油--10克
- J, V9 A0 D( v% E# J# H公仔箱論壇公仔箱論壇$ p7 L: E8 ^, |
粟粉、開水--各少許公仔箱論壇! r$ k/ i% }: V, z0 v7 b1 t" L
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/ x3 Y4 t6 o$ C o公仔箱論壇製法： 公仔箱論壇% W/ f# r2 U- h, o5 W+ y* a; x( ]
2 V7 v+ X q3 b1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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; Q; g3 Z- Z h! N9 }$ g2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。7 }. n: t. Q; ?7 r; M& x9 U; q. I
) L; q8 Y' g+ z6 c, q4 ^公仔箱論壇3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。3 l; |% u. J2 b! |' j
! z4 ^' [. ?, l& _6 F$ r) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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