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6 R! q# T& e; v簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。www1.tvboxnow.com8 y2 p& S- U7 o- _' d. }- m
6 L! O6 |) f' p! [! y: o- Etvb now,tvbnow,bttvb材料： （四人分量）www1.tvboxnow.com c+ \, N9 E5 r
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米紙--4張公仔箱論壇9 y% t( j( Q& W
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青蘋果--4個www1.tvboxnow.com/ L `4 B+ }7 E% ?8 L/ M' @
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鮮蝦--12隻
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洋碎--20克
7 m$ l f& ~9 @: r5 I9 Y) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d& a$ N0 M3 I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒--50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ l3 E6 M @
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淡忌廉--150毫升
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3 L5 M2 l9 U/ e8 w' ?, r牛油--10克
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& g5 ]. u( s% m& K Z9 L1 htvb now,tvbnow,bttvb粟粉、開水--各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 n. d z% ^4 N; ]% h. r
0 S, q9 K$ _) w3 x9 d$ y4 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 Z! K. P7 f1 u! O9 U2 Q+ K# I+ s
製法： 3 a# E/ q+ Z; g% T: U
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H7 P; X$ M6 `/ i' [1 N% s
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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1 b9 T8 N& d% B0 [; H9 S1 stvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。5 l* @; S# S) u" r
1 \& u/ k G& m* b" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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