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9 H! Y9 J0 b6 Y7 h& @" z" ~tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 [6 G5 c n1 s% I
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芥菜心 500公克( O( K) g6 C) |: g2 U; h9 I T/ z
3 O5 c1 M0 d) Y; w8 y乾干貝 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" i( O+ [' M" c2 K
) V; H( c) i/ Y% `! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克
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7 h" n# z( n& B6 Z) hwww1.tvboxnow.com小蘇打粉 1/2小匙
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A.高湯 100㏄
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鹽 1/8匙
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鮮雞粉1/8匙
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B.高湯 150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z d3 X8 @1 G, T7 ~! N' [
& ]; m# _9 j2 I+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4匙9 [; h$ c- Z4 U3 a$ t
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鮮雞粉1/4匙
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0 Q0 t- ]! g' P Xwww1.tvboxnow.comC.太白粉水 10㏄www1.tvboxnow.com+ d% u9 @5 M* V" ]
9 _4 J1 _, u7 k' _' o公仔箱論壇沙拉油1小匙
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1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。公仔箱論壇, U% \. c2 w* e; `) n, W
3 B( ^' _4 P. v1 V; ztvb now,tvbnow,bttvb3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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/ P, {5 H3 R( X9 Z0 F4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。' q) r4 e# y8 D
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5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。公仔箱論壇- m8 H! A. G6 F! N! z1 b0 N) \
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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