材料
; H0 |7 j: [9 x5 ?! o5 I大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B8 w+ t1 ~; ^
, L( r/ m- I" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻汁
$ s6 {* U# |. G! E3 `7 Q. l清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許公仔箱論壇: T$ t; I( {8 U6 }" E7 T/ A7 B
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青芥末汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. U. J- Z( k5 Z. i% j+ }
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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2 N N8 o) F3 L+ g5 H. S, y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com% \' H- |- q# l3 ~) H2 V- ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 j- l" Q* I4 R4 L r* P
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。# \* E1 |- O' z3 _! x+ K
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。) W, h: C1 o: q
5 v$ q5 z% s+ k& B, f; kwww1.tvboxnow.com4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ ~" }4 W% ^, ?3 A
o" z2 s/ j* |' i0 d0 j) Jwww1.tvboxnow.com5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 `* _1 n S% B& r2 p
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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