材料
/ c: m. c' \- m( v# x, N' T大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙www1.tvboxnow.com% M2 w. t6 d, D5 w! E) A9 k. h5 c
: T, u: j4 M7 Gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻汁
1 J1 O. I$ { G* E1 n& C( ?+ K5 Z清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許1 A0 B) \) N# E' Z" P. B
8 L4 G, Q3 {; Q. P. A; V青芥末汁 I, e% i9 u& H/ Z. e
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙. U/ z$ y+ u0 X
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) R/ W5 Q+ z# m" i
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~9 B/ L3 b$ T- c+ v8 ^
4 C- O0 j" E0 @$ g( P: j/ otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" ?& Q- u# \$ u
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ c$ D$ R, [/ Y% x' R
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
# ? k9 u1 O2 w. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [' z# p( \# |+ y# c; {公仔箱論壇5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, k* b! P) d; _
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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