材料 b! u: o: A8 \; b
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊1 T( L: K7 S3 a% Y
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奶黃www1.tvboxnow.com' s" i9 ~( D/ t& d- j5 t$ o# w
吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
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# W) ?3 q7 e5 |www1.tvboxnow.com糯米皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% x- ~" u' s/ q
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升. k2 J O& z4 Q& @
8 \% u; l% W2 j% p. ]2 Z, L/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ _2 \- M5 N0 h1 z8 ^$ ]
忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克公仔箱論壇! v- Q0 R+ q) {
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! B, \# p8 J8 a" }. M% Q6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇/ v0 q1 v5 b4 n1 J R# Y4 F
1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
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) W7 E O+ d" G6 J7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 N$ |2 c1 v; C4 |$ {3 C! q( `
+ u! }4 H K5 x8 T& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b; v" f' L c- r; D8 n- w
& }" n" c" z* E& ?公仔箱論壇4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 j' h& d' @# M% U
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。
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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: D+ j4 V* D4 ^: }: ?& v+ C) N
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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