台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：www1.tvboxnow.com7 V7 M! u2 T3 ]+ M) s
心火旺
4 P9 m! e# v$ W3 ?5 d! Y" t% U* Wwww1.tvboxnow.com【甘麥小米粥】www1.tvboxnow.com$ v/ V& Z# E3 k% w8 H9 n* A
材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。公仔箱論壇5 [ j4 X' D. _7 ?- x a
【百合芹菜湯】www1.tvboxnow.com0 t5 N% Q) S1 ]+ t2 w
材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。www1.tvboxnow.com/ J' }. Z) Q+ C& E$ o- j
脾胃虛弱
; r3 \$ I9 |3 Q9 V3 l: Vtvb now,tvbnow,bttvb【山藥排骨湯】www1.tvboxnow.com& w5 r ~8 O& [ J- O7 y& ?
材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。2 E8 t+ M/ V* O3 M! e
【人參桂圓飲】tvb now,tvbnow,bttvb( t- Q- l4 K/ y0 i
材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。( U- U6 X4 B$ j+ J, X5 q- S
肝氣鬱結0 L4 l* U* B- K2 X4 |* O7 j8 {5 E( g5 n
【玫瑰逍遙茶】
$ F1 C! _+ ~+ R( `* I! }材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 ]2 Z! y7 n
【歡喜無憂飲】公仔箱論壇4 Z0 L: P5 @- ~2 g* Z/ p
材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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