材料：www1.tvboxnow.com% B$ C% ~- ^" C0 k8 Y
膏蟹 1隻
- o4 J" }- s; [# q& e3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?, P: e; P B8 I# O, N q
蛋白 6隻
1 W$ ?6 F* ]) A7 C6 O& b鹽 1/4茶匙
& I2 ^6 g, q7 F6 _3 Y' \, }1 `粟粉 1湯匙
/ x5 N7 N7 a# ?9 ?雞粉 1/2茶匙
1 D& N, H% E3 m" y) @( S/ ]( z公仔箱論壇油 2湯匙3 N. M; S1 ~4 T) \% b" u
浙醋 2湯匙
3 o8 A2 \3 \; O5 t4 Y公仔箱論壇糖 2湯匙
) L1 L. d, v9 T1 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙! b. ^- |0 H- J2 v; C; A2 ?
西蘭花 1/2斤
5 z8 q; T8 ~; Z4 b% `) ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: C& j% `/ \- G# q
炸米粉/炸飯焦 適量
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6 i' X; l- a$ _$ \& etvb now,tvbnow,bttvb製法：; e0 ~6 j0 I: J: \
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。www1.tvboxnow.com! @4 ]: D8 r, e0 A: [' A
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
) t3 ^, c: d1 X3 z" H6 E. b; |公仔箱論壇3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
/ x5 _8 S% L1 @; Q8 t4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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