材料：tvb now,tvbnow,bttvb& r. z5 z# Y7 ]. G7 j4 ~ n
膏蟹 1隻
3 Y$ d: F, s' H鮮奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* B6 s* T) v6 x! i- d
蛋白 6隻
" o$ Q3 P( c1 y% }www1.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
; ~7 f' A! |2 d6 e7 l# q粟粉 1湯匙
7 B; k2 n+ y! [ m" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙www1.tvboxnow.com, [0 ?4 M! i9 g7 ]% n8 |9 B
油 2湯匙www1.tvboxnow.com6 x; N2 a0 s) C' y2 A
浙醋 2湯匙; y6 H* p6 o, S) @1 [9 q! Y
糖 2湯匙
" R$ T( ]; z4 p) Ewww1.tvboxnow.com薑粒 1茶匙
% w/ \4 S. L* P3 A% o6 ntvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 g/ H4 U' P) X! Z
胡椒粉 少許
* J5 Y% \3 p& _) h; v. v3 e公仔箱論壇炸米粉/炸飯焦 適量www1.tvboxnow.com* b8 `5 K I" k! Z1 j
6 s2 L. b" L" i5 c% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：www1.tvboxnow.com0 f g2 i$ o$ ~+ \$ |
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
. a' Q* u! }1 b6 o. ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
! L6 k# ~, j3 E' U0 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb* `: ^2 l5 Z# j$ u
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。tvb now,tvbnow,bttvb0 D; B* [0 { ?# n
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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