材料：www1.tvboxnow.com7 e9 b, U% W2 |" W; f- u
膏蟹 1隻/ A/ e1 P) i7 G& m" g7 y
鮮奶 1杯
: ?% N7 B0 s f5 G1 b+ C0 stvb now,tvbnow,bttvb蛋白 6隻
# x+ r4 c$ I( Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
; f2 T w% h8 e x- ~- { H公仔箱論壇粟粉 1湯匙
9 B0 s' A# _. F B雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# J) r( |/ d2 j
油 2湯匙: |# }* W! B% A1 U
浙醋 2湯匙+ ~' W+ e$ ]$ A1 }
糖 2湯匙公仔箱論壇" p% ]5 Z: R6 r n
薑粒 1茶匙) V! z- E1 o$ a' _7 I
西蘭花 1/2斤
, L4 F: q. }: ?' x2 R3 I6 v; j胡椒粉 少許' f+ j0 ^1 r/ W4 z( D/ n. w
炸米粉/炸飯焦 適量公仔箱論壇2 a. u5 {, H8 }) B) Y
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb, d* Q1 D/ `0 s! ]! V. W
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。% \/ k! i; _, e
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
$ J/ C. K% I/ H" ]8 t/ C. V. {! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。公仔箱論壇8 x4 ? m* A1 ?4 Y) ?& A5 e
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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