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淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
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9 [1 Z3 y, ^& J$ }* Nwww1.tvboxnow.com裝飾
# _: J9 }/ h6 p6 b( g( I" m( R! ?藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴
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手粉適量
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, x- N1 p% }8 y( T/ t做法
2 i* p4 n6 y& }. Y- ~公仔箱論壇1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
. w) G) A9 v. d* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 w- ~; P& h' o
2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。
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0 c$ M1 x2 u5 r3 p* m公仔箱論壇3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% n% Q; k* w. F$ Q
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4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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0 n# \3 a: B' q+ M4 G6 v: j4 ^+ Mwww1.tvboxnow.com5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 ) `: h- N+ }7 ]4 k3 \8 o# w/ [
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. l, E) K2 S# z% H* L+ B$ M0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。tvb now,tvbnow,bttvb$ D: v# _! }8 j" F. y% ~7 v. t% z
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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