材料
, k, C6 i0 [: X& W- G! Swww1.tvboxnow.com心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個# w$ w; U# s5 }
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軟心朱古力
! o$ U8 U5 C. V9 V: f: P) P) r64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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裝飾www1.tvboxnow.com3 v' I i8 K3 Y5 |1 Y
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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( b6 g! {! H. ~, S/ M1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* ]4 D! W3 _9 c4 G, J
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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9 J/ E" @, b& J) {2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 S- C3 F6 g5 J% g1 P; v
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 E) q- {1 t3 _% U
. w0 { E. Z( a# e4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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5 C/ P# K2 _" J0 A, k貼士
8 P. x& n' U3 q5 Z6 ? n放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。8 G$ P0 O' V$ j* M/ [
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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