材料
4 @" G ?8 o! w# e心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個tvb now,tvbnow,bttvb a: e4 [$ m. K6 S: ?# }. Y- F
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軟心朱古力
/ V: {; l, ?' Atvb now,tvbnow,bttvb64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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0 a/ q! y5 k/ a( s. n公仔箱論壇裝飾
% a w' X7 S; L公仔箱論壇紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量0 m# M2 Z: }; R+ R0 U) J
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# `6 S2 `7 Z5 N e# y$ C+ b做法
9 }+ ? a9 w4 |4 z; H1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb9 z& h2 I% ]# I
/ r$ m- O- `+ B$ C* J" w4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ S3 d1 `* H a/ b
( {" p& k8 r3 ]1 @4 y2 S5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 www1.tvboxnow.com3 ]8 {2 p8 m* m. Q, z p
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- T9 s" B: Z. M$ p6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 P# ~) X3 `$ w5 L8 j* h
放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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