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" ^7 _5 L) L0 y; J+ w* P3 U材料：(4人份量)
F3 \. X0 b/ _2 ~7 f* `, z忌廉芝士 200克www1.tvboxnow.com4 }3 m; n( R4 O4 D! g& s* C: Q( g
鮮忌廉 1杯
* Y9 Y, X* X2 v! j# I蛋黃 2個
' o& @; _ M% w; [1 Y砂糖 5湯匙
. b3 J+ Z, c! y$ d4 b5 Y$ M. U0 G# K公仔箱論壇粟粉 2湯匙
/ v8 T, O$ m, D3 P, E/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1 1/2 杯# m) v& ]. u$ u4 o m
呍呢拿香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ e& G$ n0 `( y! [9 E f. `0 b9 m
朱古力粉 適量www1.tvboxnow.com# H, ~9 w9 G: T
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咖啡糖漿材料：
. w* L; t( ~* f- X公仔箱論壇即溶咖啡粉 2湯匙公仔箱論壇; y& _4 N2 [( N0 e% h! ?3 t
砂糖 2湯匙
7 i# g! H: Q! [7 E+ m* m+ v! P M+ W干邑 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 }# I$ C$ V6 V5 t, o$ z' }
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個0 c' c2 D1 a: H+ r/ L
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做法：
( A$ g9 @& A+ Zwww1.tvboxnow.com1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D" H4 x+ T0 B
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。公仔箱論壇0 i: r- C$ p% A) K, Z2 c
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
$ f7 w; x) u1 z5 E2 s7 y/ _+ v; S* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。www1.tvboxnow.com8 Z* a6 M! W0 N5 M0 H
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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