Tiramisu
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材料：(4人份量)
0 U2 A1 A9 H r+ Q忌廉芝士 200克www1.tvboxnow.com4 S0 q9 f! w) P$ S3 T& M8 X
鮮忌廉 1杯公仔箱論壇9 j6 i1 W9 T7 L0 K; ]7 T/ C1 \0 O
蛋黃 2個
. O/ T3 C8 `# o7 A# d+ I" Z砂糖 5湯匙
W6 m/ |% ?' I& Y! r s- N; ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) j7 a" x8 y# ~9 l
牛奶 1 1/2 杯! E1 Y* H/ A+ ^+ L/ g8 {! U
呍呢拿香油 少許公仔箱論壇 m$ m, @8 D& y3 b
朱古力粉 適量www1.tvboxnow.com5 `. F/ f7 I0 t+ e6 S, u$ R- E
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咖啡糖漿材料：
/ V0 z) Y) s& w8 c7 n. |5 n% |tvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉 2湯匙
/ R: N* U2 V. ?! z" B2 L% Nwww1.tvboxnow.com砂糖 2湯匙公仔箱論壇4 C. E8 F! A& w7 Z! o
干邑 少許tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 }$ T) Q. Q3 ?
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個, Y0 n% M! @$ I/ S
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做法：8 i9 c: T, q7 B+ j1 H, \
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。& k+ K/ H4 A9 j1 z B
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
7 l& a/ {7 h. R* R" w3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
; t" \4 w: }; g4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
9 \+ n* q# i" d; U) _8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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