Tiramisu8 Y% f) N6 Z/ f; Y8 r; V0 C
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材料：(4人份量)
* W: W7 a1 D! \; D7 Y+ b% iwww1.tvboxnow.com忌廉芝士 200克www1.tvboxnow.com- \2 b* v4 s; F1 g* U
鮮忌廉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 u# f0 w, N" b; ^& W* P4 P
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb0 h7 u- J" t1 i7 ` \; i2 t+ t
砂糖 5湯匙公仔箱論壇# l) G G! a% h6 |
粟粉 2湯匙
' N3 I- C* ]* @1 x' u Q/ Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1 1/2 杯www1.tvboxnow.com1 R; \) R# S1 [# G; {' X
呍呢拿香油 少許
5 e1 g+ x$ i, q0 A( B3 ]$ d: A0 i朱古力粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: O! r( M8 b: S
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咖啡糖漿材料：
) F- p1 W3 k# h0 ^) h' x即溶咖啡粉 2湯匙www1.tvboxnow.com: L! }( ^1 S U4 t
砂糖 2湯匙# y2 c3 C: V8 [! l9 R; B
干邑 少許公仔箱論壇; j) Q4 \& p7 {8 u5 h% t
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：
2 A( H0 E7 u: O% G3 u" P公仔箱論壇1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
2 a3 X7 }3 }7 \* T+ [www1.tvboxnow.com2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
. S+ z, n; b; B4 Z' Uwww1.tvboxnow.com3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
@+ a$ U& U' d3 i公仔箱論壇4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
. O) v. A( _8 G- |3 J qtvb now,tvbnow,bttvb5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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