焦糖芝士凍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' f& I- X) c6 x. C
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材料: (7" Mousse Ring一個)
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餅底材料:
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牛油 ------- 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% v- N/ D: Q
消化餅 ------- 125g
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$ C7 u) U* ?3 V0 U6 P公仔箱論壇芝士蛋糕材料: www1.tvboxnow.com+ H2 R0 b! ^ W7 L7 L ]5 f4 |* c
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9 G8 |7 F" }& etvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士------- 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 @& _8 C8 T% Z( i% r4 ~" i
糖 ------- 60g
, b: c8 O! s9 I, b魚膠粉------- 1湯匙 www1.tvboxnow.com2 k: P% d5 D8 n
水------- 3湯匙
/ N1 ^& C# v" g$ z% Swww1.tvboxnow.com雞蛋------- 1隻 $ @; }- k' Y! a* S9 |
淡忌廉------- 250ml
2 a: A. u; c- c& J* j, Y: f% \: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油------- 1/2茶匙
1 k5 p. W5 {2 l) K* ^. c7 C Y公仔箱論壇焦糖 ------- 4湯匙
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準備:
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' o1 c! X* O6 r! e公仔箱論壇*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. 公仔箱論壇$ m# o% _- x, @# S/ J
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; \4 b* a6 ]3 M$ R- V g! G! s# Awww1.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb( t; l ^8 r& x6 e! I7 s9 K
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1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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- W( w6 d& v8 r. T# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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q$ l+ j8 a' H3 ?4 O# O1 \1 j* ^www1.tvboxnow.com3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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! a* i1 m2 Y- ?" Z, E3 H% P$ d4 {4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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2 n* ~0 k% j, u% t, F% c/ z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) www1.tvboxnow.com& V% c# c2 q3 T# L# k j9 w
1 o$ K& c' R nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. 公仔箱論壇* [& ]9 L9 T- B! C' i
4 u P( |3 L- i% D9 m% }. N! O& J4 B公仔箱論壇7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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