焦糖芝士凍餅
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% O' U9 _, x, r2 r7 R公仔箱論壇材料: (7" Mousse Ring一個) 公仔箱論壇3 U! ~: ~9 B" W- `# V6 G8 r; M
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# M* y3 r# h' h/ E" y公仔箱論壇餅底材料: 公仔箱論壇8 F( o) R& j5 s8 c5 o8 w, j9 t, K
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' S+ `" v% Z4 O5 x" E$ E0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ------- 50g tvb now,tvbnow,bttvb+ i: v0 m9 T$ |( ^
消化餅 ------- 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ w" j! k5 T) Y1 S g5 G$ m, l
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芝士蛋糕材料:
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/ C( I) h& L: q3 h% p8 {忌廉芝士------- 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 s+ T4 ?: w
糖 ------- 60g
% z: H3 w% l" c+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉------- 1湯匙
/ w* e0 D& n* S8 Lwww1.tvboxnow.com水------- 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u, L8 D3 X4 l& }! s3 f7 p+ u0 \; t, H
雞蛋------- 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W: J2 z" u0 z$ Q ?/ z
淡忌廉------- 250ml 公仔箱論壇0 S# z. C! t8 e1 f4 ]- S# B
雲呢拿香油------- 1/2茶匙
( W* w2 d+ r5 z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖 ------- 4湯匙
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準備: 公仔箱論壇( w, G9 x1 G. q6 _$ Z5 W2 c7 a
7 U. I3 g* R' W# d0 b*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
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6 [: n! j. z$ Q; U6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www1.tvboxnow.com+ v5 r/ k3 {# d
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1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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. A; ^9 F" c1 p4 W7 f4 Bwww1.tvboxnow.com2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. " q: N& Q k1 @: _0 `, ?0 b; ~
8 V' Z9 e7 e. s) i$ ^# y1 X5 U3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( m* I" h* a/ `. f5 t
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. . V. x: ]) b: G9 a4 l4 @
. l4 q5 Q- T3 R+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. " G7 B5 _- m% h- E' S
7 r9 e7 f1 X# y; wwww1.tvboxnow.com8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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