紅豆西米布甸
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% b7 U( z0 g, R. A8 H+ S! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂+ P U& `' G' g! s3 W3 D' w
糖 100g1 k1 k) H" d6 `' O
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做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g4 a0 G! E3 `4 Z
2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入* m b, d) r# X3 T
紅豆攪勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb; k! ^* a) h# {4 \+ [
3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
' ?' w, l: m, h4 z" i# n5 K& I/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。www1.tvboxnow.com- C5 c/ T/ w% @2 g% }. s
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！ |
發表於 2012-2-8 11:07 PM
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