[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸www1.tvboxnow.com0 s4 O9 H8 C% U/ W7 Z

' f  g- `2 |  Q- z" H" Nwww1.tvboxnow.com材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
$ Y& j* L, E. @3 l公仔箱論壇　　　　　糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb, ?. K9 k( }1 a
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做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
" G6 l/ B. P0 @3 E2 g+ q! C1 q% x  Ztvb now,tvbnow,bttvb　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
" U9 I: V3 C: U$ ^8 j公仔箱論壇　　　　　　　紅豆攪勻即成。
9 M9 K( X/ f; D5 T; v! R% B& G  Gtvb now,tvbnow,bttvb　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
( d* M+ X. i6 s6 [; p( Y　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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& Z6 E& Y* \. d4 @6 K8 E# n' `tvb now,tvbnow,bttvb補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！