[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 f2 L' e2 T

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佛手瓜 - 480克   h4 E; K# @' u
上湯 - 500毫升
' R4 z9 U! x/ }公仔箱論壇薑 (切絲) - 2片
1 a/ v1 c0 A1 T, I% |公仔箱論壇紅椒絲 - 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb" |, U2 k. K' p& w: T# Q5 I- a
炒香白芝麻 - 1湯匙8 t, q3 h: |7 F" _
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鹽 - 1/2茶匙
0 f) C9 E% S) m6 ]; |/ \8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 1/2湯匙www1.tvboxnow.com- u3 H+ G; S6 d# m: l
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8 Q1 w' x  m" M$ h2 T/ {" S4 ]+ H公仔箱論壇1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
* L. G$ {1 u- C# O2 W+ N2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X% o; }! I3 i- Y
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。