[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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上湯 - 500毫升
  C: R, S) I  P公仔箱論壇薑 (切絲) - 2片
- F5 |3 C+ z1 [3 N( i' {0 N4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲 - 1/2隻
9 O, }% z3 E7 b; `6 H8 }+ H/ c+ Etvb now,tvbnow,bttvb炒香白芝麻 - 1湯匙
" N: H0 q+ Z' l; a1 k7 }- W/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% `7 Z, p( m# T- i4 J$ G

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鹽 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ], {8 a5 \* j( Z
麻油 - 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 a# N! `, K/ t5 J

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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
8 z6 H5 d: a) @: {) k8 v公仔箱論壇2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
; s; y( ?. p, W+ H% w) w" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。