材料
+ w7 G- `* B$ j! V$ v8 N+ Ptvb now,tvbnow,bttvb法國鴨胸 1/2件、蒜頭 5瓣、橄欖油適量、滑子菇（去根）/鹽/黑胡椒各少許、橙皮（切絲） 10克、糖 50克、水 50毫升
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& Z' E9 r$ }5 h! d! n3 Lwww1.tvboxnow.com黑朱古力醬汁www1.tvboxnow.com0 g( a0 X1 [0 [8 z* B) W3 o, _ L
黑朱古力 80克、忌廉 30克、君度橙酒 10毫升、牛油 10克、橙皮茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F' H) R3 p- M/ w# s: |+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G0 O2 j4 Y. i
$ I6 Z! G5 R$ j! [tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \/ C" V* c+ w7 T
1.小焗盅內放入蒜頭，加適量橄欖油浸過面，用錫紙蓋好後以 180℃焗 45分鐘，備用。www1.tvboxnow.com. g# {# a! Z+ l3 C
2.鑊內加入糖、水，以中火煮至稠身後，加入橙皮絲略煮。
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% t) s& z4 A2 o6 ~- ]1 ?3.忌廉隔熱水坐熱後加入黑朱古力、橙皮茸至朱古力溶化，盛起，加入君度橙酒、牛油拌成朱古力汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* D! J8 Y: `3 w2 V
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4.鴨胸去皮，留脂肪，網紋花，撒上鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb' V* m/ D! i+ ]- o9 h9 b
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5.燒熱鑊，下鴨胸，先用中火把鴨脂肪部份煎香，翻轉將肉煎至六成熟，切片先上碟。
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" e; E) a- D& m- m: X6.焗盤內加入滑子菇、橄欖油、鹽、黑胡椒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，盛起上碟，最後淋上朱古力汁、伴上焗蒜頭即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 p, F0 {( L
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發表於 2012-2-9 05:18 AM
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