肝病患者不能吃的五種蔬菜
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* |3 k) |. q+ B0 Gtvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
) V0 d' K) B1 ?/ R5 B3 i! P幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
! Q( z; R$ [( D+ S; O$ l$ k3 c! v$ Twww1.tvboxnow.com花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
2 L; V8 G2 ~# Cwww1.tvboxnow.com但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。公仔箱論壇& }7 B; j7 o! q$ w- u7 b% r
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1、餐前吃番茄tvb now,tvbnow,bttvb- r" T1 ~$ ^' Y& i7 E
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。$ n" ?1 M) S4 W3 Y7 w
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
7 \& x9 c# |2 B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c& u8 B7 `' k4 c公仔箱論壇 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
3 }* B. \+ [3 ~7 L 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb' W% Z! V. W7 L, q& Q7 `4 w5 y% M
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。0 q9 H1 O: g$ ]; f6 t" P& k
! N* U7 d6 x; s" n- s. H3 L v9 gwww1.tvboxnow.com 3、香菇過度浸泡
" d4 {( J+ s2 ~. `tvb now,tvbnow,bttvb 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
( _ M, X% i1 s& X如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火www1.tvboxnow.com- s% C! T9 \& u/ u2 X \
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。公仔箱論壇8 ~' W3 T8 P& w$ C
t! T" V3 t3 q5 z F, m& g& |' Iwww1.tvboxnow.com 5、炒苦瓜不焯www1.tvboxnow.com2 w1 S! l! J" A$ W5 Z: R
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
