材料
) M1 I7 S, A, R4 U/ T1 a, @3 S+ atvb now,tvbnow,bttvb70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱
) T$ q% W4 f) h1 p6 _tvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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% k2 H! ]5 t3 |% Z8 |公仔箱論壇做法www1.tvboxnow.com9 F: N& J( j3 ~1 f4 \3 A
1.魚膠片浸軟，備用。. v, h9 r; a/ E% o- y Q
' a/ i% t+ ` L2 V7 V$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。公仔箱論壇! I# w$ g# k& ?- r
% j3 E" J2 k0 J: J0 ?& v2 a' Q7 Otvb now,tvbnow,bttvb3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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. F; u9 }* h3 J8 N7 {4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 公仔箱論壇% D* p. M' t Y+ E4 Y) ^2 g' P
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/ U0 c4 H/ Q( V5 v5 Q4 }/ ?貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 k/ A- p. D! V
酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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