[甜品] 松露朱古力橙酒杯

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材料 公仔箱論壇/ D9 ^. z8 t% |4 U. B- {
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升　tvb now,tvbnow,bttvb- N2 d3 q$ z+ k, r

  _+ H2 X/ c  r/ r0 G啫喱# F# |' o" L( Q/ o, I) J9 }; v, S/ g
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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做法
2 S4 @# b/ Q8 o& c/ b% d" ~0 h公仔箱論壇1.魚膠片浸軟，備用。
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。公仔箱論壇7 [& C4 j' a0 \5 g. K9 z6 B) {' y

- O* w1 L5 q% Z3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' s8 h7 U6 j3 J

& b, }1 ]) L6 ?: n9 ^( z4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 公仔箱論壇- H9 @* T! @( W7 J

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貼士tvb now,tvbnow,bttvb* d% S% _$ T0 g2 P& y+ f+ B
酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
9 O0 e/ R" I1 _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

fatgor

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kingbw88

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