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70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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藍莓慕絲
0 B( c0 U% u- e0 c# E- O' ~1 E9 S3 t0 u# ^tvb now,tvbnow,bttvb藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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櫻桃忌廉
- G3 ]- x. u9 M* W5 Y忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升3 o/ ]$ M# \, f+ t) Q! V
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啫喱
- A" X$ ]4 i* X1 |! l! b d8 r士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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( r7 N7 R3 X) w, g! u2 ] Iwww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 F' V& r- r; _$ A
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
! \5 x5 Q8 V/ [/ P D0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h" r/ c# R+ F0 V1 e* l @# itvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。www1.tvboxnow.com1 X/ b- d& }* M/ } o0 _
% F5 P" e. N. ~4 E1 x0 x5 j3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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( a: n2 P/ @+ Z4 m1 R4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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8 u/ U* a- q( k( x公仔箱論壇5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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貼士
) }$ |; p8 r+ }/ H* W# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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