材料
+ r: f* G0 X4 [6 G9 H& f5 A/ s公仔箱論壇70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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藍莓慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 b ^7 Y' f, K
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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' p8 p2 n" h/ A& ~櫻桃忌廉
/ A9 y1 q8 k0 B! u- O- I忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升' s- F! j6 g6 c! X
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啫喱www1.tvboxnow.com9 J/ `9 \: H# X* k7 a2 ]
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升www1.tvboxnow.com L4 J" z8 B5 x; ^/ v2 o
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- q; f4 D& c% I, O. r# D* k公仔箱論壇做法+ z% |+ C( \: s5 Y+ [4 B
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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0 o% C% h2 D+ A( m公仔箱論壇3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。www1.tvboxnow.com% R$ b- L/ m+ {
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 公仔箱論壇: I. |3 A, s7 i% S
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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