[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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【材　 料】
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墨魚 1尾
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! r' C4 b( v3 p/ I0 C+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
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4 E; j/ ]' G8 v: m& Rwww1.tvboxnow.com嫩薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q, A' [) `# S: N4 R

+ t( i0 T% {5 S8 I" l; Z3 ^- U% Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條www1.tvboxnow.com% g1 O. N2 e2 F$ V
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【調 味 料】公仔箱論壇% A/ q) ^, p( _' ?" `% l' h

9 c+ Q' H$ k8 b2 q" A7 F黑胡椒粉 1小匙公仔箱論壇. M/ o7 d! ]  q0 ]3 {
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鹽 少許
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% q  {  u: p; Q! l  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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, D" y4 R$ e0 m$ a  F- ltvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 A$ m0 Q  o+ h- l' N# f
公仔箱論壇* g& ]9 D7 {) h# o, w4 `. v. U
香油 1小匙( R( [& E3 C) K  N3 R
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【做　 法】
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
5 q" K$ i7 @2 x3 X8 w, h/ iwww1.tvboxnow.com2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
$ q$ p6 I7 T' N. W7 _% o7 K0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。2 }& j1 Q/ [- a3 b3 F

fatgor

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