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6 r* {0 X7 N' ?) F' P' X1 w1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。5 Q1 k0 j) P( E) f9 Q \! @' T" V
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! O. `8 j/ n" w! i3 w& W W! K
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。www1.tvboxnow.com) H4 C) U) i8 b$ b8 ^8 d- r
/ D9 A# z& c4 X1 g4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。4 y( G* G3 F' k% v$ H: d5 e
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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