[中式食譜] 腐皮雪菜

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【材　 料】
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雪菜 200公克
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肉絲 50公克
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- ?% o( q& g8 u% {$ Z% ~蒜頭 1顆
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s, [) _2 M1 K- A) b
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牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙www1.tvboxnow.com1 n- h  }( ~( m& C

8 N, C  \6 j  {) M7 _tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 50cctvb now,tvbnow,bttvb% H8 T" U  w. Q
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醬油 1小匙公仔箱論壇! ]  i* w8 L( ^8 e

+ t3 b0 K+ b4 J" v& R1 K【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N/ q& T* J' l; z6 ]

6 ^- z$ T) D, }% z) X+ ^6 O1 I1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。
7 ?+ w# m7 {! ^/ Q& Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 [. G6 v) _) Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。
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8 c! i  c1 W: z) J  {; C- b公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。
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