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( ]4 Y" a; I' B" `【材 料】
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' d+ P+ G* ] i雪菜 200公克
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腐皮 100公克' Y$ p1 {7 z1 p+ t. W+ w% k$ R6 Y) `
% t8 A5 Y# H6 ?2 g: l+ Atvb now,tvbnow,bttvb肉絲 50公克% c. |) E g9 |7 J1 H
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辣椒 1條www1.tvboxnow.com) ^5 n+ m3 S; d. I2 M
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【調 味 料】2 U( N m( @3 _9 I2 [
/ d0 J+ T# O5 g4 Y% @' Y. o7 P公仔箱論壇牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙公仔箱論壇9 y& a1 [( [ ]5 ?. _, v$ ]9 `
9 d8 L' N! W, z' e. y V5 r牛頭牌原味高湯 50cc
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醬油 1小匙公仔箱論壇$ y+ ~ ?/ ~/ G: l+ M; J
% t$ f. B; f, a6 X7 P9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www1.tvboxnow.com- i! q$ c1 R" a) n9 q6 A; d
' k, F3 G( J. A) ^3 C1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H! t$ j" Z& ?2 _6 |
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2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。
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2 J4 f- V) w, Q- ]6 z) z* ^公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。
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發表於 2012-2-12 10:59 AM
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