材料
8 @9 }* W" m7 Y( _" I q公仔箱論壇牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許
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/ g* E+ K3 g7 p" S& Jwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇: h |/ K1 Z+ N' I: [' W
1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。www1.tvboxnow.com5 B6 y/ Y2 i9 w! ]
0 \7 C. d e9 d! G) |, x- Qtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。公仔箱論壇/ k$ P9 X8 ^, {+ x5 {7 M9 M
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3.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。
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4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。公仔箱論壇3 a W# x$ C9 f! @
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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