材料
" C1 K$ p3 g1 I* T5 P* X4 dtvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙
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) w1 q! H" e5 @7 g# q7 ~2 u+ h公仔箱論壇做法
- L1 M' Y7 a' ^# S1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 ]% T0 T4 F4 [5 w) ^4 W; {4 T
: \2 {9 C! X1 F5 [2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k* n6 S9 [9 N) X2 `8 i$ V
8 U# s! d8 F+ k- [3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。公仔箱論壇" _/ h7 c. H' Z: n; X. D& g' z0 U' m
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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