. T' U- K; [9 c+ F7 f
% d: U) _+ K5 \2 H7 A3 u' w
蘆薈，可以預防與改善熱氣症狀，不但可外敷，還可生吃、做甜點與做菜。( Q; e- y( w8 ^5 E1 H
8 n2 r1 f. D3 n4 u2 k" |& x7 E 公仔箱論壇3 t7 P, Q/ S) E8 H8 m
農曆新年前，大夥幫著購物啦、大掃除、做糕餅，難免會遲睡或發點熱氣。過年時，我們大都從除夕的團圓餐不停的吃到年初九。吃多了煎炸烘烤的食物，有些人會生口瘡和暗瘡，有些會喉嚨發炎、口臭、便秘、胃痛或頭痛，這些綜合症狀就是我們平日簡稱的“熱氣”。
: d! P" p3 X8 [' R# m1 x面對熱氣這普遍但卻棘手的問題，最好的解決方法當然也是媽媽常掛嘴邊的“多喝水”。我們人體平日所需要的水量大約10杯，過濾且不經煮滾的開水乃最佳之首選，其次是蔬果汁和蔬菜清湯。我外婆會在大熱天煮薏仁、綠豆、番薯糖水來預防兒孫們中暑。如果是戶外活動多或汗液流失，最快補救的應該是飲用運動飲料（isotonic）。
/ N F# u1 A1 W* H5 e u" ~2 N8 q市場上還有一種萬用靈藥——蘆薈，可以預防與改善熱氣症狀，不但可以外敷，還可生吃、做甜點與做菜。
" a9 k: [! j+ A Z# B公仔箱論壇公仔箱論壇7 Y: J5 D5 g2 W# K; l
具消炎殺菌作用
( Q* E$ V& V: C" c5 P8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口腔炎：蘆薈具有很好的消炎作用，蘆薈中含有的aloin具有殺菌和中和毒素的雙重作用；同時蘆薈還具有促進傷口癒合的作用，使得潰瘍面早日癒合。
: X4 x& D5 G& H! |9 y, q- p4 ~9 J3 U" J
便秘：自古以來，蘆薈就是作為最有效而無任何副作用的緩瀉劑備受人們的青睞，是治療便秘的特效藥。可讓大腸內的水分含量大大增加而導致大便軟化、刺激直腸和結腸。7 D/ q) O3 ?" [. R
. c$ j7 P' E4 g8 z3 S' \' O胃炎：蘆薈的黃汁有消炎、殺菌、健胃、通便等作用，對急性胃炎的治療效果顯著；另外，蘆薈可以促進胃液分泌，增進食慾，提高消化能力。
" N9 w- @" R" d4 ^2 H0 Wwww1.tvboxnow.com
9 G# H, _3 d& T1 w4 P4 E4 j& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮膚：富含蘆薈大黃素與安特拉歸農綜合體，外敷，對促進傷口癒合能力極強，修復受損皮膚，治療青少年惱人的粉刺和痤瘡，以及粉刺和痤瘡留下的印痕。
$ z2 G6 ~, E8 r b6 e" w- ~$ h3 P. pwww1.tvboxnow.com" ]1 q2 A% a& _8 V
【生食蘆薈】
: @4 ]) i& S% K$ h) w公仔箱論壇不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實上就是生食去皮後的果凍部份效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味難以下嚥，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味後再吃。
; S2 m3 F3 n( D" d2 N# bwww1.tvboxnow.com
! Z/ o, x# I b6 T R! g. Itvb now,tvbnow,bttvb做法：準備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮後取出果凍部份，用熱水燙過後放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽（醬油），喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用。
8 E/ r% ?( F E2 S& G) Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 Y8 s) L S: Y0 R公仔箱論壇注意：蘆薈一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含於內皮。
4 h5 `: l7 S: q( S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% K. s' S+ T. J6 v" a2 a
【百用蘆薈蜜】tvb now,tvbnow,bttvb; g x4 o! A/ r5 H3 H6 n8 A f# J
材料A（糖蜜漿）：水500ml、黃糖200g、蜂蜜150g、斑蘭葉3葉。
: G* q7 k$ Y S7 K, ] G
5 \; s- o9 ?1 t0 p. O3 awww1.tvboxnow.com做法：材料A入鍋煮至糖溶解。倒出待冷。把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部份，放入滾水中燙過，撈出，控去水分。浸泡在糖蜜漿內至少隔夜，置放與冰箱內隨時可食用。
2 R6 r0 ?% \7 {+ x( Kwww1.tvboxnow.com
* u/ _/ _/ H& |' ^【自製桂花露】
! l* m3 ^. {9 `( Y/ n( K% [( F1 M k公仔箱論壇材料：水200ml、黃糖200g、乾桂花1湯匙。
( k n. I0 ^& ]9 Etvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com3 {' d. l; n2 e$ s9 {5 g
做法：水和黃糖入鍋煮至糖溶解，熄火後撒下乾桂花即可待用。, ~9 X/ U0 h6 d! {$ o
8 D. d1 R- f8 M+ t* i( v公仔箱論壇【桂花蘆薈】
1 W- p' @3 r8 K3 `# h; q公仔箱論壇從糖漿蜜內取出蘆薈，切片後淋上桂花露即可享用。
# I- }! }4 L- p( }3 W- ?# t* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* H3 X2 D2 l( H. D0 n
【桔汁蘆薈】公仔箱論壇2 L5 K2 C w6 T8 s) d6 b# d
從糖漿蜜內取出蘆薈，切片後淋上桔汁即可享用
, \, w( N i0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2 u+ J6 `. P7 W" Z4 v- G
【蘆薈羅漢齋】tvb now,tvbnow,bttvb. |! O0 I, P8 h: K/ h
材料：西蘭花、包菜花、紅蘿蔔、黑木耳、番茄、蘆薈及蒜各適量。
1 Y- B) R0 R" J$ J3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M/ s& T+ R- a8 D做法：把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部份，放入滾水中燙過，撈出，控去水分，切成小塊狀。西蘭花、包菜花、黑木耳略燙過。鍋下油，爆香蒜後加入其餘的材料、鹽和油膏快炒。
' H, }3 O9 F! { [7 V2 j| |
發表於 2012-2-18 03:33 AM
| 