[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:
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- [" T, n, b5 Z9 ?3 _, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
* m1 y  ~1 H7 r6 ]% w6 e+ ^, _蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 c) V. o( y
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( N+ C$ D& u2 V% _3 {: pwww1.tvboxnow.com製法:  
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" S& X6 j! ^% P$ l 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
% F: q- e  ~: A9 }- H) n7 }     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇% J4 T4 q/ h- M# x, L
     瀝乾，置於盤中
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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- v5 ]. w$ w+ @2 e4 Q9 {3 b公仔箱論壇  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
: S$ R- Y: ]$ I     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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# M/ q/ j/ M$ |# S: {2 Z. x- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) e# B" m! g8 m2 t' _6 k
     及麵上即可