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【材 料】
! n* V% C1 w2 K: l; a& F a4 L公仔箱論壇
. g1 q3 Q6 N( I7 @% d豬腿肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! r* ^3 m# R% @2 X
) f4 J; M0 r8 B. N) S6 J9 |# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜 30公克$ S5 S" ~1 t# r5 C
5 O7 f B! y7 \公仔箱論壇小黃瓜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P, M# q8 y$ T0 S+ Z
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竹筍 20公克
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! @" A7 y. q5 O$ ^7 P( @6 ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 10公克
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! i3 T' h4 x+ r1 c蔥 10公克
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辣椒10公克
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【調 味 料】www1.tvboxnow.com- K+ X3 \1 @5 F5 W! D
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鹽 1/2小匙. ?8 L" Q( h! ]# N! j
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細砂糖 1小匙www1.tvboxnow.com8 x1 t9 V4 T7 r
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雞粉 1小匙
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& [) a& f; P9 G: n3 @. E0 Y8 a" itvb now,tvbnow,bttvb花椒粉 1/2小匙
' ~- M6 h9 R' |& @4 O- m9 gwww1.tvboxnow.com
' M8 u) t, R+ T$ xtvb now,tvbnow,bttvb水 50㏄- ~. p/ w+ r5 `8 B/ o0 V- ]4 ^
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【醃 料】
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醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o X) m& M( i. `3 p5 v
/ q' P0 `/ w; w' W" O- d; a白胡椒粉 適量4 l* O" n; ~* c' [- p
% V! q5 i# t$ z; r. e公仔箱論壇香油適量
* E/ p0 ~) Q9 ]# Y, ?$ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ J: X# ]7 U
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 U+ a5 D$ q8 c
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【做 法】www1.tvboxnow.com7 W6 |' q* c- u+ m. v, d
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
5 i" K& O' `" y2 j6 e2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。www1.tvboxnow.com2 n: o* W, o; @& u
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
+ T: C' h0 c9 i+ Z6 b7 `4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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