7 Q$ ~9 F% Y5 q
7 |) D, R* k( z# J1 Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v! s) C; b4 V( x% u
7 L! n6 D3 V( @
【材 料】 ^- L& L6 S& O4 J1 a
 , Q' _* w: Y3 P! n$ P+ S
去骨雞腿肉 250公克
+ y9 @5 u& T) h tvb now,tvbnow,bttvb% `( }9 m' q0 B) Q% o: J) J
乾香菇 5公克
+ C( D: [$ B; X, ]公仔箱論壇7 Q8 `9 [- B* w6 G' U0 M0 I4 k
紅蔥頭 10公克% d0 V5 U4 i0 g$ B7 F& P2 `4 q
+ e: O4 H% O2 O' U% v! f! j公仔箱論壇蝦米 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* j5 W/ T& t+ y* h( o* c9 P8 u
( v6 m7 E+ g$ K& H5 P+ b- y dwww1.tvboxnow.com肉絲 5公克
1 k; _) R/ u# I2 btvb now,tvbnow,bttvb
! x4 a) U) ?+ `# w4 Z# awww1.tvboxnow.com糯米 20公克
3 v: g# Z# I- M0 n, x* r3 X& Utvb now,tvbnow,bttvb
2 V# \/ c" O. v! Z+ [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量( V8 f) h& T+ J1 M+ `" g
/ W9 Q: I: @& Z/ l3 L公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 H% m5 \# M$ t9 e1 d) A3 H* [( q
4 V" X z: @5 A' _+ v公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
# H- ]' ~% z4 F& B: G" @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; z- y; G9 F8 d! k9 F% B
牛頭牌原味高湯 100㏄
3 `/ r8 p& } w4 r# c! ]/ X2 M$ a2 g9 i1 F/ X4 u7 a
醬油 1/2小匙
0 T i; _' T, n4 K# ~4 u! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 U/ g9 R/ n8 e
【醃 料】
; ^ N0 y9 w- z( _& E" }
! K) ]2 G6 Z( O# o+ h& A4 F! }& Awww1.tvboxnow.com牛頭牌沙茶醬 1小匙
7 S6 a$ h: d0 j" }$ S+ Y. d0 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 i- Z v. E [
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O; R% C$ @/ N4 O* H+ g- k4 Q0 a
公仔箱論壇9 V( h: a+ }! V, s- n- G
【做 法】www1.tvboxnow.com8 h J1 g% o* T& b8 I
 : d! ]2 v& N: v2 l1 a
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
9 I2 @: ~' t4 N) U) ]* y/ e1 u0 X! Rwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
8 V+ ?: C9 u: ~3 m; mwww1.tvboxnow.com3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。( U9 ?/ c* C2 `: J5 D! w6 k3 T
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
( \7 \, ?; p' c4 S! b) x+ o$ u) { |
發表於 2012-2-19 12:18 AM
| 