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[中式食譜] 沙茶糯米雞

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" E& o* D" J$ f: Q) H8 l$ ~& i公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 m2 F) Q; u  S0 G3 s! N" |

/ x" i& ]5 U0 \& U' {' F) U& |6 ?& J公仔箱論壇去骨雞腿肉 250公克
7 i" D6 L7 x, @+ R& Wwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇* C& O, M. j5 e# y! c5 m0 W$ a; E
乾香菇 5公克
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紅蔥頭 10公克
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2 o, J8 C: [5 n! }www1.tvboxnow.com蝦米 5公克
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肉絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 u+ x; p+ O/ j! V/ Z2 w

: R  |$ x) W! G: r5 T5 ]( h# ~. |公仔箱論壇糯米 20公克; F& i; A, ?7 G  p" |/ J

1 G. ]0 H& y+ l! f' ]: t太白粉 適量
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【調 味 料】
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3 T- h& g' }. M4 h/ g1 Q  N- ytvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬 1/2小匙www1.tvboxnow.com% W' q; C; x( j  Q5 X

3 ]- u2 X' u! R, p) q/ W+ @% mwww1.tvboxnow.com牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙
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4 m* b7 |% K+ q- d1 P【醃  料】
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2 B- |' M6 g& `6 H0 k& Wwww1.tvboxnow.com牛頭牌沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; N" m8 j; D% s+ o" C) ^' V+ y) {
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米酒 1大匙: j& n- D# ^) B6 d$ @
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【做  法】www1.tvboxnow.com: t# @+ Y* K- i

/ c3 \( M0 m1 [+ {公仔箱論壇1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。
3 ?& r9 U0 {2 d% \" d2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。www1.tvboxnow.com  d# @+ l2 [+ L' a1 ~
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。www1.tvboxnow.com. W& ]. G: G$ J; U0 O
4.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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