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【材 料】
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去骨雞腿肉 250公克
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乾香菇 5公克公仔箱論壇3 ]) e/ I9 }& X( @
公仔箱論壇1 `1 |& l' Q4 o1 z. Y7 I+ v7 w0 Y
紅蔥頭 10公克
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蝦米 5公克
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0 e1 k. a: I' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲 5公克$ T8 j- j' S6 Q* t0 J" i" P" h! x
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糯米 20公克6 i8 ^8 R3 {. y6 l: J
6 p* y+ a4 [: J5 ]公仔箱論壇太白粉 適量
5 b" \, i2 S6 C: H& ^; L' qtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com" ~# x) J" m5 t4 E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& r2 W5 u' ~7 k- L- `& K, h
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙9 I- j- f( U% B6 \( w
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牛頭牌原味高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 F# a4 J$ t: d2 n2 @5 H
# W7 \" p) v* e/ d- }$ X$ Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2小匙
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( G: d8 r9 t" h2 m ltvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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* K# _2 ]% i8 }4 S$ w/ [www1.tvboxnow.com牛頭牌沙茶醬 1小匙
( A# K1 z% o5 j3 R. e2 ^( X1 `3 {. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [/ ?# v/ v r& Q米酒 1大匙www1.tvboxnow.com1 ^4 U0 \7 Y& c" u
7 e" E6 _, ~0 `, `【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ `& v, N. J
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 S% Z- }$ n5 r! R
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。www1.tvboxnow.com0 @: p, E& {+ U. Z3 k
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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