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【材 料】www1.tvboxnow.com1 g7 P+ W, x# a( i: k8 [
7 u$ ?7 z2 e" a4 l/ A' p# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 250公克www1.tvboxnow.com8 O& N- i7 `- [" Q, J
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乾香菇 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 ~/ m3 T2 T6 }+ V f
; x: v* S& O1 e公仔箱論壇紅蔥頭 10公克
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蝦米 5公克公仔箱論壇9 |/ j, _% r- E! j7 ^" W2 }0 A
( ^4 g9 b7 B% f* P1 c* S) ^tvb now,tvbnow,bttvb肉絲 5公克
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" [3 E) B% a9 i4 V- `糯米 20公克
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太白粉 適量www1.tvboxnow.com8 ~, T# D- I' P/ B/ Y
* L$ w5 J% }9 o: Y1 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" m5 ?% s' e4 A( z" b& u
3 B! A6 ?% I, I+ A
牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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+ ~( S% _. _9 c) N# V- N, i1 y6 d+ dwww1.tvboxnow.com【醃 料】
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4 m. i ^& |; A# I. uwww1.tvboxnow.com牛頭牌沙茶醬 1小匙
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, ]! l6 e- Y9 d8 T/ C) ~# p( o米酒 1大匙
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【做 法】
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6 `* r T* K. L* {+ _9 `www1.tvboxnow.com1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。www1.tvboxnow.com% _" l% a2 g- F2 q7 [- w
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `3 u* j) ?& n
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
1 z0 p. y5 W' u9 r. ^+ u3 X! m7 Y- ttvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇. _5 Q; T- Y, q" D- ^6 U! I& {# L+ c
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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