材料：
4 M, k' u) }' f9 ~8 n9 g8 l- T* O橙皮1份、
# n( L' }: ]$ Y1 w- N9 E Rwww1.tvboxnow.com糖粉50-60克、
4 ~6 I0 m( \0 X5 E8 b2 o有鹽牛油120克、
6 O1 a! K. w7 R: ]' A低筋麵粉160克。www1.tvboxnow.com0 [( V) k5 O; v1 S }' A$ W7 z' ?
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1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。
# X4 N- A" [( `1 E$ g1 a: q2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。7 Y- ~( l! R# J) r6 |
3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
5 v6 c5 \' M$ h公仔箱論壇4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。公仔箱論壇. Z3 i s4 Z6 Q( T5 a
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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