你敢吃嗎？ 「試管漢堡肉」今秋問世
0 M9 l5 R1 x& W8 H* r3 A# U; A8 Vwww1.tvboxnow.com
" m' ~' Y B: W6 Z- Xwww1.tvboxnow.com荷蘭科學家波斯特19日在一項科學會議中表示，全球首次利用牛幹細胞所製成的「試管」漢堡肉，將於今秋問世。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- l0 r( i9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w# ?8 B9 d- v7 e% S7 P$ N! g
波斯特的目標是在實驗室中找到高效率方式，生產與動物肉完全相同的骨骼肌肉組織，最終全然取代畜牧業。
6 c1 [ p$ g5 t) [8 S1 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& z2 l8 O; k" e! g! P
他說，第一個人造漢堡肉成分「仍在實驗階段」，但研究人員努力在今年秋天前，「製作出幾千個小組織，然後組裝成漢堡肉」。他還說 這種合成肉可將傳統肉品的「環境足跡」，即對環境造成影響的面積，減少60%。: K, F+ y3 L1 I" E I4 E* N
tvb now,tvbnow,bttvb$ d7 F0 W& r/ A8 q" _
波斯特是荷蘭馬斯垂克大學生理學講座教授，他表示，這項研究的25萬歐元經費是由一位匿名的私人投資者提供，其動機是「對世界環境和全球糧食的關懷，以及對改造人生之各項科技的興趣」。$ U) W( h5 h/ w0 k; M, a, v
! y) U1 @/ F% x8 L+ x2 T5 N
目前波斯特的研究團隊已培植出長兩公分、寬一公分、厚一公釐的小塊肌肉組織。這些肌肉的顏色是黃白色，外形很像烏賊肉。把這種肉和血、人造油脂混合在一起，就成了漢堡肉。
7 ^1 G# e% @9 X4 E4 _8 [4 E9 S" }
! X5 C) K6 A8 f/ c) |7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上述研究是在美國科學促進會於加拿大溫哥華舉辦的年會中公布，波斯特在其中一場名為「下一個農業革命」 研討會中發表演說。 www1.tvboxnow.com$ O2 J, |% G. o, d; V: v: x- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# I+ g8 s# x3 b: w) V
研究人員表示，上述研究的目的是量產這種人造肉品，以降低傳統糧食生產所造成的環境和健康成本。有專家估計，未來50年內，為因應全球人口需求，糧食生產必須加倍，但如今氣候變遷、水源短缺、都市化程度日增，糧食生產愈來愈困難。
/ Z- [$ x6 T6 n3 S% a! m3 g) J
, `; U& Z# l) D1 ^: Ktvb now,tvbnow,bttvb 【聯合報╱編譯馮克芸／綜合報導】 |
發表於 2012-2-21 12:54 PM
| 