【材 料】 www1.tvboxnow.com( x+ v# N' @; i+ m: Y, P& I
A.牛肉 400公克
, y& H- x2 B9 [2 Z) Y 金針菇 80公克 + d. x& J, D. k9 c8 ]
紅蘿蔔片 60公克 , D, J/ b5 ?" R7 }8 Y8 z+ V
冬粉 60公克
, l* ]5 l9 E7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜末 30公克
* C. y# z! J/ I' y; y: _5 ~www1.tvboxnow.com 薑末 15公克 6 [% l, f1 D, V! K; o7 y
【調味料】 公仔箱論壇9 h) i' p% W" ], D$ G S, a
鹽 1/2小匙
+ J% w) f4 C, V$ i+ p& D糖 1小匙 : d# r* |" W7 o* a
香菇精 1/2小匙
3 H- P+ S" q/ ]1 x+ ?; n0 ]www1.tvboxnow.com沙茶醬 2大匙 * I! ?5 y6 \2 `$ H$ O' `
米酒 1大匙 , K$ e9 ?/ T* g0 l0 A- i
水 200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 m- j5 U! h' T- [
【醃 料】 www1.tvboxnow.com/ ]$ A$ H d9 q$ ]
醬油 1小匙
3 O3 k& e$ D+ x9 p* wwww1.tvboxnow.com香油 2小匙 & b& U4 A1 ~1 W
米酒 1大匙
1 U8 o: c8 N- S水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 |8 ?9 h, Y0 t4 _) U/ G- d! Z
太白粉 少許 % p6 w W) K h' O( x
【做 法】
0 ?/ S% l* J. b* a& v) l8 Z% u( v" z1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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