[甜品] 腰果酥

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材料：
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• 腰果 150 克公仔箱論壇0 b. Y$ h% E$ O
  
• 牛油 90 克tvb now,tvbnow,bttvb! j" t' }1 g  C8 u3 c
  
• 砂糖 50 克tvb now,tvbnow,bttvb# i% E2 n  G+ K& j7 j! |
  
• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙公仔箱論壇9 b$ L9 j7 E& c7 P* t9 [2 K
  
• 蛋黃 2 個
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做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐/ X9 N4 ?7 E7 ~8 R
  150 C / 300 F 公仔箱論壇  M: A7 s7 P5 X7 U
  
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果tvb now,tvbnow,bttvb/ u# H. S+ [- l* n9 o8 I+ Y+ F
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ a+ i: y; K3 {, _' X
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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