在餐館點菜，經常看見菜譜上有道叫“好事多蘑”的菜。其實，這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物彙在一塊，放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調料清炒而成的，其營養價值非常高。蘑菇營養豐富，每一種都對人體有不同的保健、防病功效。 www1.tvboxnow.com2 t7 `, _( a& i# b; u) ]
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; H5 @# P% D) M; z7 j8 nwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# f9 e7 ]- p) g
溫泉烏雞煲公仔箱論壇3 w5 D) T( A- `8 _5 W* U
* o) d1 z% H+ Z, d' F; q" [. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o; D W7 X" @' R# H4 ?1 xwww1.tvboxnow.com主打蘑菇：香菇、草菇、平菇若干，烏雞一隻
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$ y# P& y) {1 I m公仔箱論壇搭檔：料酒、橄欖油、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、高湯、白糖、精鹽適量
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) K3 _9 R* t, n+ L' g" c/ F/ swww1.tvboxnow.com美味變身大法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; a2 w( A9 B, A! s6 }
8 q; F9 \$ P" R8 k6 V1 d" l) `1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將烏雞洗淨剁成小塊，用料酒、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、精鹽等配料醃12小時備用。把香菇、草菇、平菇洗淨，切成適口大小。在鍋中放入五勺橄欖油，油熱後放入薑絲和小蔥段爆香。將醃好的烏雞放入鍋中加高湯，開鍋後改小火燉40分鐘。
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( [2 D% }! X$ T1 l- j/ w加入各種蘑菇及白糖，再燉20分鐘，加鹽適量，即可出鍋。
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雞腿蘑：降低血糖，調節血脂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 V9 L3 c% M8 i' q
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外形如雞腿，口感滋味有點像雞肉，因而得名。 tvb now,tvbnow,bttvb; D3 |& f/ L5 ~* L3 ?
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據分析測定，雞腿蘑蛋白質含量是大米的3倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.5倍，牛奶的8倍。雞腿蘑含有20種氨基酸，對體弱或病後需要調養的人十分有益。
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% a2 F- H: H; j- Mwww1.tvboxnow.com另外，雞腿蘑有調節體內糖代謝、降低血糖的作用，並能調節血脂，對糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。中醫認為，雞腿蘑性味甘平，能增進食慾、消食化滯。 www1.tvboxnow.com( x4 |7 e3 p% A% B
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松蘑：香味誘人，健胃防癌
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) k" y0 `+ z. v; P0 a: l V3 \www1.tvboxnow.com是名貴的野生食用菌，不但香味誘人，而且營養豐富。松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多醣類物質還可抗腫瘤。因此，它在健胃、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。居民在家中吃松蘑，最好現買現吃，因為乾製品再經水發後，味道會變差，不如新鮮的口感好。
$ m, m; F9 W5 F2 r! ]' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {- j6 E) W1 T6 J9 lwww1.tvboxnow.com口蘑：防止便秘，促進排毒' B) h4 j2 Q& g; b4 c
7 Z% ]" R2 I( p. ]! V) V8 d1 `2 H公仔箱論壇味道鮮美，口感細膩軟滑，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，也是人們最喜愛的蘑菇之一。 4 I! S4 [, o$ i! I$ N3 V3 c. X
3 I' @/ X4 \; p# L公仔箱論壇營養專家說，富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，提高人體免疫力。
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還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且，它還屬於低熱量食品，吃了以後可以防止發胖。 www1.tvboxnow.com: n) m) c' O2 I6 P. m
9 P3 o- X& Q5 o# R, x+ D2 jtvb now,tvbnow,bttvb但是，大家在吃的時候也要注意，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。 www1.tvboxnow.com& A9 F1 L9 m2 _$ q" R
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公仔箱論壇5 W$ O. p8 T3 \1 b0 z
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鮮味蘑菇素燒飯
* t5 I; e) D& I. ~" n, R5 V/ C$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' |/ {4 m7 d7 c+ k8 A
- b" Z# x& X. q+ d, I主打蘑菇：香菇、蟹味菇、平菇
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6 U. H% K1 D$ q6 L7 v- s( P搭檔：米飯、青紅椒蠔油、橄欖油、老抽、雞精、花椒、白胡椒粉、精鹽適量。
$ t5 t) d y! {/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 }9 w3 F% z/ L% L
美味變身大法： tvb now,tvbnow,bttvb6 s( e M9 j' B1 M, o, x
0 N" ]" N2 c! |( f7 n4 W將洗淨的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒切成小丁，用熱水焯一下備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. u5 [+ O2 v6 o0 N6 M8 _2 m
: a2 B6 U' i; W# U! s( ~tvb now,tvbnow,bttvb在鍋中放人4匙橄欖油，放入花椒炸至花椒變黑。把香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入鍋中煸炒2分鐘，加入蔥花及3匙蠔油、1匙老抽、雞精、白胡椒粉、精鹽翻炒，將炒好的菜盛出備用。在鍋中放人2匙橄欖油至七成熱，放入米飯翻炒，把炒好的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入再炒3分鐘即可。
6 e7 a/ G b3 |: _3 \4 X7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Good and Bad Carbohydrates At War
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2 L2 z. D' W- }* G! w# A& q, J2 e' pShould You Avoid All Fats?
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Your Inherited Biological Nutritional Key & N/ V9 g& C) |2 r# h$ Q9 B# a7 }
/ Y* W6 W. u" u1 k) OHow to Make Tinctures From Herbs |
發表於 2007-11-8 03:12 PM
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