椒麻鸡丝凉面
- C9 }, Z" M( l f( C* \. Ctvb now,tvbnow,bttvb原料：
; g0 b( _$ e L8 D, [8 Xwww1.tvboxnow.com 6 W8 X4 k: |# C- K" w% a8 K; H
鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。
% U: O% } W2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
% B" b7 X! ^- Otvb now,tvbnow,bttvb做法：www1.tvboxnow.com2 S* r' S5 ~* u* O7 i8 t, {
8 W3 }" D$ m3 u2 s3 }/ @4 ]+ @6 Jwww1.tvboxnow.com1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；9 F; l) [" i/ X h& ~; i1 t+ A
tvb now,tvbnow,bttvb, y. f$ n7 r7 ~$ p' y
2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
1 W) B8 u2 N0 I* ^: v; ~; f3 d- G6 I _tvb now,tvbnow,bttvb : j6 h- Q/ j4 Y0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j' E3 ^+ ^% |1 u% L
 . P9 H" g' J% d
www1.tvboxnow.com5 `' V5 [9 ~; `" h N* w9 I; F& `1 q
; ^" m8 j" k) Q$ w `; ]: d7 \tvb now,tvbnow,bttvb3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；公仔箱論壇; |$ k; N! G8 z/ s- z4 @- f5 v; q) `
tvb now,tvbnow,bttvb; @* Z) m$ B' ^
$ `& g4 j# u. X& x: g! Vwww1.tvboxnow.com
: H; ^* f( s, g' Xtvb now,tvbnow,bttvb4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
( [/ b5 k; U$ ]+ C! s" c% Q 公仔箱論壇: W; A6 ^! @5 z& K9 B, [- G
tvb now,tvbnow,bttvb* `% O: b8 \: s; v6 [. H- }- n( @- Q
 ( d+ v1 U2 x- V" h
公仔箱論壇6 k, t4 K1 O. E+ ?/ r9 C7 o( @4 m
5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；
3 J5 [& B4 n% E& X, X4 X+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com a' \5 \4 ]2 ?1 q/ {, r
6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^$ U1 F/ g3 e) ?' ~8 X, _
公仔箱論壇$ o z! \! m, S8 R0 l
好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
| 
