椒麻鸡丝凉面3 o# @/ k( \4 B+ i
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* m6 W( K; m
, _& ]0 }: ^" X2 V3 A$ k/ }www1.tvboxnow.com鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。 2 W( f) ?6 C6 y e) h
2 K8 e, K- z; q3 a- B
做法：
! J) m4 b0 z; q' J, ~1 W; I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y( D% r) d1 Y- ^9 w8 Y6 S+ z1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
! s" t8 K: D2 J tvb now,tvbnow,bttvb b+ @5 F( r/ L" l5 i# [
2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
5 a* y1 _4 Z6 _+ w7 t9 xtvb now,tvbnow,bttvb 4 T- A {( G9 e- t+ _; N8 Z
8 c4 F2 b5 Q# g6 \! h0 p7 b公仔箱論壇
- f, H8 O* s* Pwww1.tvboxnow.com
1 K& a6 U7 r3 V0 J5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
" E3 a9 i8 w6 z3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；
8 U$ X9 w. n- J* y3 N6 D6 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% [, e0 c7 v- q3 c
4 X" t5 j9 \* i/ [公仔箱論壇 公仔箱論壇: b4 F# V+ b( k/ h
4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；- W- f8 [- C+ K" ^9 @6 K
9 U8 |! Y7 c0 P2 D ]% W公仔箱論壇 B% {$ r& E- O) L* F
 www1.tvboxnow.com/ L3 R U" L+ d$ P* {
公仔箱論壇, X2 v) t. U* O6 Z6 ^
5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；www1.tvboxnow.com( _ G0 |; Y0 {4 T# g$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 x! m8 l- l* b5 s. F8 Y
6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^
. h( ]' W. u) b& f5 w9 @2 ]% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com7 G8 d/ x; S3 m! i# f
好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
| 
