[中式食譜] 滑蛋牛肉飯

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$ d9 U; v$ I6 q* a' gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u& J+ U' L7 K3 z
【材　 料】
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( |! {# K2 [1 V1 }  d# D3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 130公克
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白飯 1碗公仔箱論壇# e- F" w/ N2 `0 t

7 f/ V& s; g5 t& ?! ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1/2粒, j' k( L6 e1 p6 }8 M

1 w/ K+ F$ M  y1 h2 Y/ N青蔥 1支
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蒜頭 2粒
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, k5 c- G: @3 J1 h) mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 1顆公仔箱論壇, P9 F/ b1 L2 G2 a  `

7 r; n6 j- y& T" gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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: ~! v7 s# [( I  Q" n% z0 ?醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G: ?- b( n* x0 A; V8 ]+ V; s2 r/ U; @

2 T2 M" f* ?, C" Q% z5 D9 }www1.tvboxnow.com香油 1小匙3 T9 Z) W# ~' r, D& N/ B( j
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太白粉 1小匙, v- P9 E; j. @% O8 s7 N9 A3 y
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水 180㏄www1.tvboxnow.com/ r5 B& M2 `: O6 R
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【做　 法】3 z6 K7 |7 m6 \1 H7 z  `
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1.洋蔥切成絲狀；青蔥切段；蒜頭切片備用。
4 E" O; |7 Y9 e7 e; U0 B) C2.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。
8 V; T  E0 z0 Q6 Q. k& W% J/ k3.續將牛肉片和所有的調味料（太白粉先不加入）加入翻炒，再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。* G) V( }  P+ M6 M
4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。www1.tvboxnow.com7 v: ]( d5 U% k9 p) s' C4 _