說起意式美食，腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等，給人帶來特別不同的味蕾享受。
3 O4 c; I0 f5 O. w1 g$ e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 X5 ?) J3 t# x y$ u
意大利美食講究色香味俱全，具有一股獨特的魅力，叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日，就到Ristorante Italiano Italia Mia，赴一趟意大利美食風味饗宴吧！公仔箱論壇- \1 ]+ A) m8 D, d2 U; f
" X& w, h, |" l9 l4 O這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人，投身飲食界已有27年，過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。
& d+ H5 F! l4 G: T, a8 v! o2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 p$ ^# u+ }) w6 ]/ ~: H
他於2000年在沙巴工作時，認識了一位意大利餐師傅，並從中學藝，對烹煮歐式和意式美食頗有心得。
8 v* h( ]& ?% ~( L- Y- h1 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ J1 ?0 \, E& q/ s
後來他到檳城工作，太太則在怡保生活；兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境，他也有意回來怡保發展。
o) B3 [/ q, Y1 {0 Jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. U4 O' p* M0 G- c" U; N, f
因一次的機緣，他認識了一名在怡保居住的美國人，兩人都有意思在怡保開餐廳，於是一拍即合，並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。
4 t [/ J' ~) a/ B( z1 B* r6 Q. e, q
他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜，目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主，也稍微改良一些意大利食物，迎合本地人的口味，日後也將添加新菜單。
+ q3 d5 A5 T: H+ Z公仔箱論壇5 Z- v/ f T. ]5 y2 i
西班牙海鮮飯獲好評
5 G/ R, L9 `" U" u談到餐廳的招牌美食，他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯；這具有西班牙風味的海鮮飯，獲得不少食客好評。
6 t2 N6 m. g7 ?9 j$ s; }8 ?/ P7 O& X他透露，意大利餐分為新式和傳統風味，也有北部和南部口味；北部較傾向採用奶油、芝士等食材，南部則以香料為主。
3 q. p" R4 x4 _ r @3 v( U6 O
1 B* `5 S+ d4 x+ X3 ZRistorante Italiano Italia Mia
: Q% s+ F j9 [1 q& @! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Persiaran Sc 2
* H5 x2 Y9 e, P7 h$ dSunway City Ipoh，tvb now,tvbnow,bttvb* O+ c) W( r4 M! a3 H( A2 k6 P
. j! V: \. ?" [* Z: A2 Y
（星洲日報／大霹靂）
9 ?6 J3 t t+ \' ?) |8 M) K; `' k3 |
tvb now,tvbnow,bttvb6 f( A* ~( Q8 k
( N& g6 c; H( J1 S公仔箱論壇
$ z0 j+ a: \: i' z2 J/ ^% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）
2 L9 F% l$ L/ Q3 k, H$ Jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com) _, C) ?0 t1 U6 }6 u! E$ B: O
 6 B+ ~6 }, J9 s: n" M0 x8 [
tvb now,tvbnow,bttvb3 U: P) U" @$ S; |6 D( f
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）www1.tvboxnow.com3 m' q: T0 [' J
# L$ a' p/ {: H! D# P" Z* L3 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 Y; ~3 v% K6 }5 B' L: I7 C6 A w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w7 c4 R4 o" v4 n+ Z0 x
Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵（20令吉）──意大利麵是意式美食的代表之一，香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合，味道很討喜。（圖：星洲日報）
3 o$ O( `+ }. }1 @3 }+ h& \公仔箱論壇
* b9 O8 r( X% {* l公仔箱論壇
& x+ ?2 A) U" [/ S( P* ?9 g. Gwww1.tvboxnow.com1 o' W: u$ N4 O! E
Caesar Salad 凱撒沙拉（12令吉）──這是傳統的意式沙拉，有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等，乍眼看來也許不太起眼，但吃起來口感豐富，味道很搭，值得推薦。
5 w2 N: e$ H. x7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f$ c. s+ l( Y" \' ]& c5 a1 J
: L$ N) d( B# j$ D4 `! t2 x5 ^" P- o0 N2 w3 Y* }( i
Grilled Tenderloin Lynnaise牛扒（48令吉）──法式煮法的牛扒，是廚師的拿手西餐之一，特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上，十分速配，美味盡在不言中。www1.tvboxnow.com. I' |- i- r: p4 F1 _
/ L* d9 t; K- p$ p8 ~1 ]www1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) s# E0 C* v$ G% \6 w9 R
tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ K Q& d$ f) ~
Strawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁（12令吉）──焦糖蛋奶布丁，滑溜溜入口即化的感覺，令人沉醉。- |/ E; @) D$ Z0 |% Q
2 K3 U& ^8 C6 D) M7 t/ T
; S( r7 V: X. }4 @; r9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
- ^" S+ k( d5 q4 l: Mtvb now,tvbnow,bttvbTiramisu（12令吉）──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮，層層疊疊的口感，叫人意猶未盡。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-28 06:00 AM
| 