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【材 料】( v8 \. P! ^3 J
4 ~! O* C! j. F0 uwww1.tvboxnow.com雞腿肉 1支) v4 r( }+ ^0 B2 L B0 [ z+ |
# P( I1 u( U" }6 n1 z, p/ T青蔥 1支www1.tvboxnow.com& E& T6 i Q- w
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紅蘿蔔 20公克公仔箱論壇& S9 j) z* [. y% _
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【調 味 料】
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A.鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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B.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙
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太白粉水 少許
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【做 法】
2 F* _6 L3 U2 i1 r; Q8 @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C8 S$ a- M! h5 p- x% ~% y$ @; ^
1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( C+ P! T4 u5 a. k ]8 x( Y) E
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
, J3 J$ f" k0 x6 f ^www1.tvboxnow.com3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。www1.tvboxnow.com& w5 [' ^- A1 ?) v3 A
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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