[中式食譜] 乾煎白帶魚

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3 E* b4 T: r' g% s7 ^/ s6 z, ?, p【材　 料】
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9 F7 o- o, ]/ w公仔箱論壇白帶魚 400公克公仔箱論壇2 K$ u+ [2 T) p/ p

% [# q6 G7 J$ H+ P薑絲 10公克www1.tvboxnow.com' \+ w) @  S8 a' g# u  M5 R! H

/ G+ j# p2 y, W. q, Q2 z' u+ w辣椒絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 m3 L7 p# n% N1 F& Q' J4 c$ j6 ~

4 V* J! f% I  j) f* U地瓜粉 適量
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【調 味 料】$ T4 Q1 a+ A; u) e

6 a- `8 ^( s8 ~# i% Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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* j# K: [, [) [/ m8 d米酒1/2大匙公仔箱論壇2 U  i' K( C' o
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【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。www1.tvboxnow.com) C+ F9 J) r, ~2 b) m) r
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。www1.tvboxnow.com  j: P8 V1 c% d2 H" T, k; v
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。