[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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白帶魚 400公克) s% l- Z% g: f2 J" B8 \2 s
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薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量
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1 Z7 ^( x' e' btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 _3 t0 M, ~: ?: u

5 M! I$ E7 F! o4 a: t% l6 e, K0 q* Y公仔箱論壇鹽 1小匙
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0 Z2 Q- A) t) V0 T+ D7 b2 [: x公仔箱論壇米酒1/2大匙
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【做　 法】www1.tvboxnow.com% g- z; Z, F2 P3 }4 p' I+ G; M

4 ^! w  E' A' K. k8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
, d! R: Q4 ~" \0 r2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。  T1 q, {) w7 {# T3 T
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。