[中式食譜] 乾煎白帶魚

hamtu5168

2 Q( u- j# F- A. J. W6 G7 _; E  Ntvb now,tvbnow,bttvb
: Z0 c3 G8 u7 I2 u1 s: stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 R* \0 o. d, L
& e" t8 z% h% B
【材　 料】
; s1 o( O+ B% z, V
. g; E3 @2 {7 h3 _; ^9 b白帶魚 400公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n, l3 b$ V5 u9 R" L7 {

0 L' L. \2 S, k/ Etvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10公克公仔箱論壇( `; I1 C- b$ N9 j
公仔箱論壇4 x" @) a4 A% G) K7 _9 K& H0 ^
辣椒絲 10公克
- U' d3 Y5 l7 g$ etvb now,tvbnow,bttvb6 i! n1 t5 Z( S4 P! _
地瓜粉 適量% z7 U/ o* K0 s% _0 o% H9 Y! }4 x
tvb now,tvbnow,bttvb$ q) G! |% W9 j& V" G' r
【調 味 料】
/ N+ Y) N. E& U4 r公仔箱論壇& r; r. a9 p$ c, e" g/ U! H( F. [
鹽 1小匙
! S9 Q0 v% f6 p7 [% _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 r2 T% I6 o3 f$ A, |
米酒1/2大匙
5 u: B, F  W6 p: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l' |8 c& k# q9 a. a! U" o8 ]* N: otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% L. J$ o" n1 twww1.tvboxnow.com
1 E; a, V4 F# l# f- t/ M4 itvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。0 L6 |- @0 T0 P. d
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
2 ~3 @7 m1 E! ~! W. p( J. B7 a3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。