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& Z7 j. t, N+ ~% O5 S【材 料】
3 v: A* M% ?; e公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com5 J. l, t; L) G; N0 v9 H3 }
梅乾菜乾 100公克
+ J5 `9 H& P0 g( i9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j6 _% ?% S6 C p9 I( g; E3 C豬五花肉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* m- a; N* x4 d
! T5 t+ C, o; B1 U; b( htvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克www1.tvboxnow.com6 W+ P# @5 F* o
tvb now,tvbnow,bttvb J0 H5 f; ~0 S5 c- i; N4 s
紅辣椒30公克0 W* _6 h* e, l1 B- w
) T$ H! M: r% `2 q: Etvb now,tvbnow,bttvb大蒜仁 40公克
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7 \: o! y" v, J* C公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇& b- n- H. o0 a3 _0 c0 y% t
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醬油 200㏄
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! G3 [- v4 k) h# j( Y8 ?鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙www1.tvboxnow.com G" R* S2 m, x/ S
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水800㏄! M$ ], V0 V- h7 ]# l8 O* V
r! ?$ y2 Y& Y$ R: }5 F7 z0 O" ]; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 O7 N( L( P. z
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb# _8 E' O3 ?# ~, h6 o" \. k, n) n
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
- z* X% D5 z* X2 Y" w. F5 j7 t3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
6 |' ? H1 N, K* q# ]# o8 Z9 ^5 ~www1.tvboxnow.com4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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