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【材 料】
* O" c& Z# K9 R! k- mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 c+ l' X/ D' k9 q1 C
梅乾菜乾 100公克
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豬五花肉 400公克
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2 W$ U8 _* P' {5 q/ q( u* U/ `: X7 f薑 30公克+ y' j, L9 D1 x- {6 \8 y* d
. \! @4 ?# K, ]: X! i# ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i8 o* |0 G$ `4 V* o1 y) y. Q
r! j( d8 K7 i- t9 X' B大蒜仁 40公克
9 t- _+ w- X. k0 B B1 n4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( h3 b! ]- @* ]7 N% E
【調 味 料】& b$ s1 Z- k& ^5 n) [2 @
{- T. r: x7 m# ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 200㏄
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8 b! }# ]# [! d( L公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙
1 w F/ b0 b8 U2 C* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 A, u4 V% ]1 S0 _( Z' a# v& i
細砂糖 3大匙www1.tvboxnow.com" e8 \% [: r4 e5 c" i* S
www1.tvboxnow.com8 v$ ]+ B! _ a- R
水800㏄
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【做 法】
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, o2 I8 K+ W8 r$ w9 A5 ^8 H2 ?+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B9 m* w9 y# {% |$ X# B, [% u) H6 V$ x
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" q( P! Q" @% S' j ^$ B. }2 B
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
% K4 D. s% u/ Z8 b% @# J. ?; @tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, \" P0 j1 `+ O" V% ]; B
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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