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9 n0 ]; R# X7 {1 }tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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2 t8 l7 ?; N' a }0 y! \梅乾菜乾 100公克
' m4 h5 b6 n6 A, G# X: W6 m7 M. V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ r P, r7 v. Q7 F; `- l
豬五花肉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* N7 J2 K. [8 ~
: X P+ B1 l& o. w$ j" o% Z! l! l薑 30公克www1.tvboxnow.com- O% G& F% y0 D0 N4 S* T
" A" v# |2 s0 ?6 bwww1.tvboxnow.com紅辣椒30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v+ R" `4 A) p: z m' |
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大蒜仁 40公克www1.tvboxnow.com0 k8 j" P& C. R1 T
9 @- k( H% X; m/ M* w, y3 {9 J公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 z: @9 K0 H+ |5 A. y& t
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醬油 200㏄www1.tvboxnow.com" [) q" g3 T. @0 e6 N
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鮮雞粉 1小匙
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2 p& {6 ?# @1 B' vwww1.tvboxnow.com細砂糖 3大匙) d6 ?$ Z8 P2 J% H5 D
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水800㏄公仔箱論壇, C3 W% C5 d4 X \* U% x
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【做 法】www1.tvboxnow.com8 W5 b/ ^$ q" a) |& w
) I- S5 l. e) h. y6 I: S1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。' _9 A5 C4 ^9 P% k% c
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
/ l+ T8 g( d2 x0 ~3 I+ I3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
; M/ Z+ Y& k: e. h6 L7 E* bwww1.tvboxnow.com4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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