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【材 料】
5 ` Z- X9 y6 D# j) S+ ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- f. \, F! `
梅乾菜乾 100公克
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豬五花肉 400公克
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! v9 X' G! U- {2 V, \: e薑 30公克
: d O8 y; K0 g2 R& ]4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P4 m1 @( _5 a9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒30公克
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# F U- ^' G9 W- H公仔箱論壇大蒜仁 40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 i$ `& n7 u" A" D
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【調 味 料】
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% g& l4 s9 D2 K Y* D' e5 H6 mwww1.tvboxnow.com醬油 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb, p5 ]% q M1 z* H9 @4 |
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鮮雞粉 1小匙
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* u$ Y9 o/ P' z細砂糖 3大匙www1.tvboxnow.com6 Z9 C( ?# Z1 [0 T& R% I1 Q6 m
$ e$ i3 ?2 m( @, Q1 _& I' e7 H: ~水800㏄tvb now,tvbnow,bttvb) P5 n6 V( @3 c- J6 H
* t, w! e# z5 p6 x【做 法】
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- E9 |( I, M& u" ~) }tvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。www1.tvboxnow.com& s7 w4 f7 `0 z3 b
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇7 ]$ N9 ~& z! `# \6 @. a
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
, N: A8 h3 o G6 k" j) B; [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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