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【材 料】
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' y7 x% H/ l( I L- t2 ^www1.tvboxnow.com梅乾菜乾 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) H$ g; |" E
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豬五花肉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb) Q' r8 _% u+ M' {( ]- S
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薑 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 R8 s6 d7 F# [$ P7 n! y
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紅辣椒30公克- ~" T, r& `+ O ~2 S
9 V. N/ e6 D; z7 C! M大蒜仁 40公克
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【調 味 料】
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8 `# j) s5 _% j' g3 w% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 200㏄4 A) c! `4 Z6 q4 N2 N
" E. ]8 q# x1 C' K3 m7 c6 d鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙公仔箱論壇2 {" y: ]% _7 b7 P$ h7 X
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水800㏄7 D6 T& _5 q! N3 t% c% S
9 ~4 F5 j6 r6 ]0 V: n8 U【做 法】1 H/ m. r7 l* X9 g0 j& A- r9 T
9 `' M) ^3 W, k, q1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。www1.tvboxnow.com% F3 x! ^+ b; v/ _
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
! \ n0 k; w, t- h% t5 M! p ~tvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。1 t" A) A+ `7 Y/ V! u. U
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。公仔箱論壇; U; L& x* T; H* b% |
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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