[中式食譜] 一口炸豬排

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  c4 C0 x7 e* v公仔箱論壇【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊tvb now,tvbnow,bttvb/ n8 S4 |' M6 i; `9 g# o- @" y
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高麗菜絲 適量
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/ E4 @0 @5 [6 R: Z6 h公仔箱論壇柴魚片 適量
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海苔粉 少許
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裹粉：! e7 k7 `3 u' s  Z. d9 r# e. \
麵粉 適量
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, P+ a2 n/ E3 V蛋液 適量
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8 p( z0 W8 e5 x9 b' B" A7 z, J公仔箱論壇麵包粉 適量
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' V' J  v, `: F" |, D5 g/ D& Uwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽 少許$ q' z% \% @9 m, o
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胡椒粉 少許
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( T) x$ w" r2 @0 K( \5 ^. _美奶滋 適量
/ P2 A. w  D: |) {( F8 e3 n7 o  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 ]! P0 t- T) y  D3 l
【做　 法】
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- F% W) W9 d* ]. Z( Z: b. N/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
/ x/ ]9 G, V  Z% a2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
7 j$ `$ D( {/ W2 wwww1.tvboxnow.com3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
9 Y2 |! b4 z/ s( e$ C+ c& L4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。