[中式食譜] 一口炸豬排

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( B; V, s* d4 T" a高麗菜絲 適量
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海苔粉 少許& D% x# ?& L7 c5 \& |6 r# j9 [
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裹粉：$ _; M) m+ O$ d- T9 r) @! e
麵粉 適量公仔箱論壇, s3 \/ f' ?$ c

1 Z, V' r, z) q蛋液 適量tvb now,tvbnow,bttvb# c: h; R9 @0 P4 R! F/ T
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【調 味 料】
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鹽 少許
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胡椒粉 少許
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美奶滋 適量
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
- X# i" M1 g3 F9 h2 u/ `- F; a0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
" z4 R: a8 @7 c) Y0 q+ b( L公仔箱論壇3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇8 L- b- i( d1 i* X5 w
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。