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' D S# V; h! o5 i, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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, W! Y; t, A7 U H& atvb now,tvbnow,bttvb魚肉 400公克) x; v' r1 c$ e2 X2 D1 H: p/ W
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豆花 200公克3 \! B" e/ l8 K. a$ c* P
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蒜末 20公克1 M8 y# L' c' D4 Y1 v6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& y5 E& g) h# s. `/ W
薑末 10公克公仔箱論壇: d7 ~) @: k* w7 q# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 T+ {7 b* v3 x( e: G
高湯 150㏄
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! j o5 f. V g: z& j7 A! w% n) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 15公克
3 M2 |5 `/ O0 S9 @( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z ]+ L# v) W4 Y7 m+ g4 n& X; y
花椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ N! g& ~$ \: s# n
# s) J. c, E, g9 @% `- h公仔箱論壇蔥花 30公克
$ N4 n! Z/ k9 A7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]9 k/ e+ g- D& |: P0 @. Gwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
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辣油 2大匙
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. H5 _: V' h/ N& P1 C* {3 `辣豆瓣醬 2大匙公仔箱論壇- ~7 z, Y7 j! _$ B, z' v
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ \2 V% r4 |( E( p- j
$ Q- `& _8 O* q+ @ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 2茶匙
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' A H( y# Y2 L+ g/ A4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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/ n& C" A2 g" y- U# L4 p+ J鹽1茶匙
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米酒 1大匙
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蛋白 1大匙
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! w9 N% e+ m2 ]9 l# J0 w9 _& V太白粉1茶匙
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【做 法】公仔箱論壇6 @8 r8 c: d o
) P% Y: `1 i+ G; x! ^; L4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b& J5 I! U y$ e
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
5 f/ Q# R3 ^$ E4 i% @+ Dwww1.tvboxnow.com3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。4 ]8 q, i/ n0 m0 Z; I5 n4 Z7 U
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 J, D2 {% y( n9 A0 F8 U
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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