[中式食譜] 鹽水雞

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【材　 料】
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% M7 l7 |+ p1 H9 C' D+ xtvb now,tvbnow,bttvb仿土雞 1隻
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' w% E: v5 R! z9 T【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l6 U( G% E5 n) [, B$ F0 e6 s4 i
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鹽 少許
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& Z& }% T. X& `. X/ a2 F( Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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+ |* q. H8 W9 |% c- R: ^& ?8 etvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
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: G6 I# s) c* K& ?公仔箱論壇【做　 法】
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1.將薑切片；青蔥切段備用。
8 q0 ]4 q# K8 `: E8 r; h  w* ftvb now,tvbnow,bttvb2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。( j" z- Q( z! @* q6 b5 m3 C7 V" T' {6 @
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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