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米酒1大匙
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【做 法】+ z% k! H9 [" e
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1.將薑切片;青蔥切段備用。
8 X+ Q' p1 g7 p# I' _' j6 ?& k" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將全雞洗淨,放入鍋中加入冷水淹過全雞,再加入作法1的材料,蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘,再關火燜30分鐘。
- }/ N% i( P9 z, v% _/ @% C: ~. ^3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中,再放冷切成小塊狀即可。
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