[中式食譜] 醉香元蹄

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- C8 n' ^3 x4 Z( ywww1.tvboxnow.com【材　 料】
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豬腳 300公克
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薑 8公克- P  G* I* x( C: I6 F9 H* f
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紹興酒藥膳湯 適量
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8 e: b4 Z! J/ W( Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: y/ e1 p' P. |- ^, V3 b
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1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
8 h( [8 J0 z  u' Q2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。
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