[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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6 t8 t* u0 `* }; a! t4 ?腐竹 2根
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# K$ I% @: t/ l% f) x8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ s( w4 D: i2 i  Z
2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
* {: K' a: b  ~- D3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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