[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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豆花        500公克
- T7 y9 ~( I+ Y( Wtvb now,tvbnow,bttvb豌豆苗        120公克
, B2 R, [: ^, {高湯        200㏄公仔箱論壇( O  R% A/ m8 z3 b) f
【調 味 料】
  I! G- ?( A- @7 r( P7 y8 _) ?* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _. }& m% M' B4 m# V. ftvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/4茶匙
/ e/ m6 ^0 K9 w! v- Ftvb now,tvbnow,bttvb細糖        1/4茶匙
8 V- m- O. ?$ W' i  a公仔箱論壇太白粉水        1茶匙
" |- X3 y( q# Z; @$ j5 U3 {公仔箱論壇香油        1茶匙www1.tvboxnow.com; b3 J& D6 O6 U/ |6 ^& T

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【做　 法】
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb& i3 S1 A  [8 O/ d; {
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。