【材 料】
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魚肉
+ s, b. f; j0 v" {" ?) V+ u' o! utvb now,tvbnow,bttvb400公克
$ B. A! _$ G# T1 m, r. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花
$ p% ^, g0 L( e* M200公克
0 G6 z0 M. j) K蒜末公仔箱論壇# H& o: z5 s) B' K/ [9 z# {2 r6 a
20公克www1.tvboxnow.com* C: B4 L9 q ~7 P
薑末www1.tvboxnow.com5 z0 j- h" }$ R* c( L
10公克
3 K4 B/ |! t" N/ w. Q: u公仔箱論壇高湯- f! Y7 t8 R8 V1 C
150㏄
. k: L7 R2 k& n) \乾辣椒$ I5 y1 K( O$ q
15公克
7 n! l x- ?7 I( N2 F& O花椒www1.tvboxnow.com7 d. l b5 G& Q& ?+ ?
5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K) f2 q& T) @. F# [/ W
蔥花
. f, F" w( d; z, x, ~+ o公仔箱論壇30公克
D3 m4 Z. M2 ?1 {3 @' J【調 味 料】www1.tvboxnow.com& Y6 _3 R0 y2 H4 F/ W
! M% f5 m$ k/ z+ C2 U7 r: B% k3 W# C5 o辣油
" u3 l/ x5 H! B2 f3 Iwww1.tvboxnow.com2大匙
0 W* x8 I% F% D/ y, K+ swww1.tvboxnow.com辣豆瓣醬
7 C, l7 x* V h( X2大匙公仔箱論壇1 _) p+ |" p* E, E/ ]; ?- \& p
醬油2 p! c& I# V# M6 R
1大匙
& m, R) a% K( }% s公仔箱論壇細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* D' E$ N& F& ?& `7 Z; W
2茶匙www1.tvboxnow.com& E1 M, \: t4 o6 H9 ]! N( A2 n
【醃 料】公仔箱論壇: {- O/ R. m2 B+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r, b* s4 B4 @6 U7 }4 |( }$ J& o
鹽
. E& [$ r$ ?+ e3 V1茶匙
; v' Y$ s" ^, z% [www1.tvboxnow.com米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ B. I; L' \1 V9 t$ q
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! G$ Q) q+ \; S3 i! r* D
蛋白! ^9 h3 { @7 g9 t2 K+ m' ~4 W
1大匙
/ k' _; R1 U5 n* \5 a公仔箱論壇太白粉
( Q% H3 P9 H2 o4 p4 f公仔箱論壇1茶匙& j/ d5 }/ a6 u* k
c8 y! H6 Y! g% B4 E0 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: P) {; _8 G2 I8 @- b# B
【做 法】
' t: K. B1 h/ @' E( z( z) U: ?% o* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: B7 R' g: p3 r1 r+ n, e8 |: \
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
$ B7 r' P% K0 S2 j$ ` ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
& ^' ], }; P( U3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。) R6 l5 h" K% e
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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