【材 料】* I' Q4 @/ S1 b- J5 a7 C9 u
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豆花: L, s5 \( U% N" d: r
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蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- q$ u8 [+ r2 O1 S+ m3 b# z* y
20公克
- P2 ]1 T0 L: m& ]7 P% Cwww1.tvboxnow.com薑末
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9 e: O' d3 N1 k) o0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯" t- h6 r+ ~5 X! U/ g& q% A/ r. f
150㏄
: G6 \8 \" \! u- F8 d( j! Y. Ctvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒' H0 d* W7 r2 M4 U9 [3 n: ?* X9 p
15公克
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蔥花tvb now,tvbnow,bttvb y: y) h- x9 J7 z; _8 }7 m
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I- L9 y( N0 Y8 ^& C4 `5 B
【調 味 料】, a: Q- f, q! \6 t
www1.tvboxnow.com4 m# b* ^( N$ i g. }0 z
辣油! A* ^9 Q: ~$ h4 a
2大匙公仔箱論壇! G5 R! y/ W1 R! b
辣豆瓣醬公仔箱論壇' g7 a3 d- e5 f
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醬油
* W8 g- U {; R公仔箱論壇1大匙公仔箱論壇( X" u! d0 A: B3 X& O
細糖4 i3 n6 F \( R
2茶匙
" }5 @; F6 o& o6 \: C) Q2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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4 z0 m1 N7 G/ t8 R5 b1 B" ^6 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽
, c$ {" }7 ~* Z' u5 O' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
7 r6 x3 Q3 E% {7 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒
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1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( } w5 w+ e1 ] m; D5 Q1 x
太白粉
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【做 法】
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6 V' c- u7 o" ]2 u+ w) ^9 c& Mtvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。www1.tvboxnow.com! Y5 G9 `1 l6 d7 g: Q. [# Z8 E C3 n# j/ w
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
9 K9 ?5 m* l" V+ ]3 N; N5 K. |3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
0 e7 a1 F: A- \ v d, E6 T& ~) ^tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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