【材 料】
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大頭菜
9 w* O1 h* s4 e+ m2 w1/2個
$ k5 C/ K6 I; T B2 v& [. L' L% V公仔箱論壇【調 味 料】
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. _ X2 x v' B8 U8 I: b7 utvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯
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牛頭牌沙茶醬8 O7 P4 e- M& s( H
2大匙2 @8 A- V* z9 R7 B
鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 e2 @) r% Z( Y
1茶匙
8 L6 S9 x3 L5 y( m. v) Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖4 _, X, x& g- s* S2 K
1茶匙
& N9 X: Z7 N9 @, Y& [www1.tvboxnow.com醬油9 C0 j1 ~0 |- ]5 \, S, v0 A
1大匙
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【做 法】
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 z* C0 }+ S' e" a
2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:47 AM
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