【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 {- S! D, Z$ y |: R
# p- X. `8 o# k1 G( l, i/ X" o
基礎麵糰www1.tvboxnow.com$ v: c8 S' t& _( V! J, g8 a
1份
+ t' r9 M8 ]: N+ N4 Z: _2 n* U( i內餡：
/ M% `; V7 J6 ~3 Z( z9 _" T羊絞肉
) t# `+ `- b1 f! ?350公克
) [/ w/ v* J! A5 [; U8 A冷凍三色蔬菜www1.tvboxnow.com, n5 j7 _, v; m/ N, o8 D, V
150公克tvb now,tvbnow,bttvb( G4 t2 [9 i8 a n
蒜末tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 Q4 F9 a- O; ~3 i" N0 @3 w' d
30公克6 l6 u, K3 M1 `* {* ?+ v3 `
洋蔥丁www1.tvboxnow.com- l- a* R# `- u1 J& [2 {
90公克
8 S9 K( w' n0 U0 b q/ J- W薑末www1.tvboxnow.com$ E) n/ P+ E5 S' {& W
30公克: G P4 `! q q, k+ k
【調 味 料】7 h( F% _6 s1 T* Q4 o
, ^7 ~) ~4 t' n4 y
咖哩粉
. q" u! T8 }, H) B2 b8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @( T# C4 B8 b' P! r
鹽( y- ^$ I9 l! j/ T7 d5 g M$ i
2茶匙- ?& e6 W% E, n. d6 e. c( o7 \
細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 e2 J' M/ y: w
1大匙) A" C- [5 B# E0 S2 a2 y% \5 V3 s
香油
& o: l6 x# }5 f2大匙% B" z, _, R& x' W; }. O
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' g8 O- d5 z$ R& }3 ~/ }! P: h
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb, @7 k: _' q. P2 F$ g
太白粉水
- T F; _+ s9 S: C0 q/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙公仔箱論壇7 u$ w/ y) o) T5 s/ ] S+ \
www1.tvboxnow.com# x1 u x7 ~/ X! s% M
! S' U; s; n9 x; Q2 ^公仔箱論壇【做 法】
% {' a, K$ i9 k9 N/ ctvb now,tvbnow,bttvb
7 H3 c( i/ W1 e1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ z) {: L7 R
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
8 G% e" i) V& i" ~公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。: M# r) j% s6 J( u
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
, T0 O7 |% d% D" t/ H3 e+ N. k5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
| 