【材 料】
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基礎麵糰- t9 D0 R. s6 z. j ^
1份9 A" ?' J( V; |4 b; ~9 f* C
內餡：www1.tvboxnow.com0 T( \: `9 r) ^. Q0 f9 o
羊絞肉
2 i- \+ p( S7 T5 w2 B$ Dwww1.tvboxnow.com350公克
3 _3 |4 z) j0 }7 ^9 D# ^% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍三色蔬菜
. K2 Z; G: z/ j6 V5 [) h9 x150公克2 W6 r! I5 S) S! R- e
蒜末
0 ~2 E$ M, C+ u: t30公克www1.tvboxnow.com9 [3 F) [$ x' @
洋蔥丁
. ]9 m4 q: j$ d% z8 O% c% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克5 u" m0 t; _4 _& J' @* A1 N: W( P
薑末www1.tvboxnow.com7 {2 P% G7 b% k3 n8 Z
30公克/ _4 t6 Q3 L' c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% r6 J H+ o: H9 x# [: }
tvb now,tvbnow,bttvb. \. F4 E# H% Y$ Z6 ~6 P: Q; w1 B' d
咖哩粉& Y% ^) Y; z# w6 C8 ?
2大匙9 ]$ R [$ b% I
鹽
6 d. y( c) ^8 O( ~% C, Etvb now,tvbnow,bttvb2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* q, o8 ^% a+ ~9 _$ m7 b
細砂糖
( b7 p" a; \ O1 Q2 m公仔箱論壇1大匙
8 v7 w8 C/ r- W% \! f公仔箱論壇香油
+ T. ~5 r+ @# j2 Q3 qtvb now,tvbnow,bttvb2大匙
' }1 W! d. D, b& u; t7 U. d6 d水
' K! W8 w8 E* |7 ]. ?7 J6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
" P+ O/ M9 E* I! Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水
7 z& J. w3 x0 C7 Btvb now,tvbnow,bttvb2大匙www1.tvboxnow.com# X$ @# f! c2 h( P: t6 \
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【做 法】
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, A/ h U2 c; O$ y# Y1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
: ]2 N7 |: j& C2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
* j! I0 E, h6 s3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。www1.tvboxnow.com5 _+ e( o2 a0 S
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。7 S3 U$ X! _2 X3 p
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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