【材 料】
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. }% X3 D" e, S1 L公仔箱論壇基礎麵糰' Z$ t( g0 N, L @
1份
; G x9 ` x( z# u5 q' z3 C8 F9 m. p& U內餡：: \0 W0 q; E+ Q: k! m/ h5 g/ ?5 A# f
羊絞肉
& n7 H2 I: M7 V, mwww1.tvboxnow.com350公克
% X2 K( E4 j) T冷凍三色蔬菜
# n" y$ }4 U3 Y) \3 A, W+ o: f6 rtvb now,tvbnow,bttvb150公克
( L J; S9 y* g/ h% F蒜末" i- |5 N3 ?8 k7 N" c
30公克/ P* I: J" a" Z
洋蔥丁www1.tvboxnow.com: E* i) `: ~& R: n3 G" Z) c
90公克
8 g) v3 x/ c3 e: r* J+ t) b薑末0 d: t. _4 d$ t% c8 p' M
30公克
/ v, o6 M$ w) m: q4 U* B) H7 z公仔箱論壇【調 味 料】. Y9 Z0 z5 a C" I4 ?8 {
R# O6 A9 o" u& W0 fwww1.tvboxnow.com咖哩粉* }. Q7 w; _" J, P3 k1 L0 S
2大匙 d8 T2 E3 K2 h* i9 r9 Q6 m. ]
鹽tvb now,tvbnow,bttvb. ?( ?- F: c7 H3 Y
2茶匙
/ q8 S& x9 O3 a f6 g; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖
3 |9 k* \9 S3 I1大匙
1 K( s5 a6 f- h' C8 W' M6 stvb now,tvbnow,bttvb香油
9 ~- N+ n& u# q0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
* g, c0 J( D9 G水tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 N. q2 P0 `) a1 L( y& M
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a: t) J, Y; Z! |- O8 V
太白粉水
9 b9 E3 Z, C/ L- J+ u. z( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙www1.tvboxnow.com# W; v; L$ _+ t. H" _* c
4 V% N5 X' H% b4 c* o) W* S' ^公仔箱論壇9 L& v( F0 p& n" n: u1 R: T2 u( s
【做 法】
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0 y3 S+ p5 H: T6 P% m7 ~* j' m% Twww1.tvboxnow.com1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。5 l6 G" x) i0 }8 \/ ]( a# ~
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ] D) O: G' p- [; g
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
% o; B3 Z. w( D6 A$ L9 v4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
/ j# B$ M) \- N; {! E5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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