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材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個+ M9 |* e% F, {6 \, D, P% \4 C- p
5 t. g8 b7 F7 q; S/ ~! q 一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。
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二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。
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& ^ H( s5 q% s; d; ~/ nwww1.tvboxnow.com 三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。 公仔箱論壇1 {! o3 `1 r0 `: T
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# Z" g& @; n7 pwww1.tvboxnow.com 四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的） 2 h3 E$ R: Q: E2 i
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拌均勻後。 www1.tvboxnow.com' p0 E! N, a" X( R: Y1 e
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^: _3 s7 D9 e6 x公仔箱論壇 五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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