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材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個
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2 ~, k" K+ w5 Q3 a$ Lwww1.tvboxnow.com 一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。
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% {6 i5 S# y% w) |7 {, |2 a$ u' Q公仔箱論壇 二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。 www1.tvboxnow.com6 Y/ z" u: [. S6 M2 Y* W7 G) f
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三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。 www1.tvboxnow.com C$ j/ _' n7 g
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) U3 o- c$ s' I$ S p9 }- b5 W6 Htvb now,tvbnow,bttvb 四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的） 公仔箱論壇( M$ X9 t2 Q' t* J8 N8 s% E( p
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拌均勻後。 公仔箱論壇# p( W3 n0 ~; ^# O0 l
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五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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