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6 ?5 c& ?$ L G- e9 k$ C6 P) ?+ `6 P1. 蒜頭數粒（拍扁）
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( V% J' m6 w: ~, e3. 菠菜半斤
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做法:$ \, Q$ V7 a$ r4 T4 P- Z/ [7 I2 B
3 I x3 k9 w0 m5 \www1.tvboxnow.com－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。www1.tvboxnow.com8 `5 Z( B6 S2 J2 b7 S
% d4 _: s: C b' e－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。公仔箱論壇7 [- s' K1 h, q$ ^3 y" _5 m9 |
3 b* y8 o/ l' }; ~1 x－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。 |
發表於 2007-11-10 11:38 AM
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發表於 2007-11-10 01:30 PM
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